Vad är domstolen för mästare sommeliers?

Court of Master Sommeliers är en organisation som skapades 1977 som ägnades åt att utvidga och göra kunskapen om viner som innehas av Top Restaurant Wine Stewards. Titeln "Sommelier" används för att hänvisa till en expert vinstyrning som är fullt utbildad i de olika aspekterna av vin och vin och matparning. Vin förvaltare som är intresserade av att ta sina kunskaper och karriärer till nästa nivå kan gälla för att bli en master sommelier. Certifieringsprocessen består av fyra kursnivåer, var och en med sin egen kvalificerade tentamen. När alla fyra tentor har godkänts tilldelas studenten titeln som Master Sommelier och berättigad till medlemskap i domstolen.

Om en vinprofessionell är intresserad av att uppnå medlemskap i domstolen för Master Sommeliers, måste han börja med att ta och klara den inledande sommelier -kursen och tentamen. Denna kurs är öppen för alla yrkesverksamma som vill främja sin kunskap som vinekspert, inklusive förvaltare och detaljhandelsvin DistRIBUDORS. Det täcker en mängd grundläggande vinkunskaper, inklusive smaktekniker, regional vingårdskunskap och grundläggande matparning.

När en kandidat framgångsrikt har avslutat den inledande kursen, kan han fortsätta sina studier och gå vidare till den andra nivån i domstolen för master sommelier utbildningsregimen, den certifierade sommelier examen. Till skillnad från den första nivån består den andra nivån endast av en tentamen, inte en utbildningskurs. Det antas att alla som bedriver titeln Certified Sommelier redan har fått lämplig kunskap som behövs för att framgångsrikt klara tentamen. Examen består av en skriftlig komponent, en blindprovningsundersökning och en serviceundersökning.

Om en kandidat beviljas titeln som certifierad sommelier och vill fortsätta sin utbildning vidare, kan han ta den avancerade sommelierutbildningen och tentamen. Den tredje nivån som är involverad i strävan efterEtt medlemskap i domstolen för Master Sommeliers kräver att individen deltar i en tvådagars utbildningskurs som täcker samma grundkategorier som den certifierade sommelier-examen på en mycket mer detaljerad nivå. Examen har också samma format som nivå två -testet, men bedöms på en strängare betygsstruktur och involverar fler aspekter av varje enskild del av testet. När den har godkänts beviljas individen titeln Certified Sommelier och kan fortsätta, om så önskas, till den slutliga testnivån.

Den högsta titeln som kan tilldelas en vinprofessionell är den som mästare sommelier. Detta är den sista testfasen innan man kan ansöka om medlemskap i domstolen för Master Sommeliers och innebär den mest intensiva studien om alla fyra nivåer. Masters Examen är strukturerad i ett identiskt format till den certifierade tentamen och avancerad examen och täcker en ännu mer omfattande kunskapsnivå och kräver en mycket högre poäng. Om godkänd, den individuella rEceives ett master sommelier examensbevis, en av de största distinktionerna i vinservicindustrin.

Den som har ett master sommelier examensbevis är berättigade att övervägas för medlemskap i domstolen för master sommeliers. Medlemskapet är mycket exklusivt, och de inbjudna att ta master sommelier examen är handplockade av de nuvarande domstolsmedlemmarna. Det finns bara 170 proffs över hela världen som innehar titeln Master Sommelier.