Qual è la Corte del Maestro Sommeliers?
The Court of Master Sommeliers è un'organizzazione creata nel 1977 dedicata all'espansione e al perfezionamento della conoscenza dei vini detenuti dai migliori amministratori di vino del ristorante. Il titolo "Sommelier" è usato per riferirsi a un esperto amministratore di vini completamente addestrato nei vari aspetti dell'abbinamento di vino e vino e cibo. Gli amministratori del vino interessati a portare le loro conoscenze e carriere al livello successivo possono applicarsi per diventare un maestro sommelier. Il processo di certificazione è costituito da quattro livelli di corso, ciascuno con il proprio esame di qualificazione. Una volta superati tutti e quattro gli esami, allo studente viene conferito il titolo di Maestro Sommelier e idoneo per l'adesione al tribunale.
Se un professionista del vino è interessato a raggiungere l'adesione alla Corte del Maestro Sommeliers, deve iniziare prendendo e superando il corso e l'esame introduttivo di sommelier. Questo corso è aperto a tutti i professionisti che desiderano far avanzare le proprie conoscenze come esperto di vino, compresi gli amministratori e il vino al dettaglio DistRibutori. Copre una varietà di conoscenze di base del vino, tra cui tecniche di degustazione, conoscenza regionale dei vigneti e abbinamento alimentare di base.
Una volta che un candidato ha completato con successo il corso introduttivo, può continuare i suoi studi e progredire al secondo livello del regime di addestramento della Corte del Maestro Sommelier, l'esame certificato Sommelier. A differenza del primo livello, il secondo livello è costituito solo da un esame, non da un corso di formazione. Si presume che chiunque persegue il titolo di sommelier certificato abbia già acquisito le conoscenze appropriate necessarie per superare con successo l'esame. L'esame è costituito da una componente scritta, un esame di degustazione cieco e un esame di servizio.
Se a un candidato viene concesso il titolo di sommelier certificato e desidera continuare ulteriormente la sua istruzione, potrebbe prendere la formazione e l'esame avanzati di sommelier. Il terzo livello coinvolto nella ricerca diUn'appartenenza alla Corte del Maestro Sommeliers richiede all'individuo di frequentare un corso di formazione di due giorni che copre le stesse categorie di base dell'esame certificato Sommelier a un livello molto più dettagliato. L'esame ha anche lo stesso formato del test di livello due, ma viene giudicato su una struttura di classificazione più rigorosa e coinvolge più aspetti di ogni singola parte del test. Una volta superato, all'individuo viene concesso il titolo di sommelier certificato e può procedere, se lo si desidera, al livello finale di test.
Il titolo più alto che può essere conferito a un professionista del vino è quello del Maestro Sommelier. Questa è la fase finale dei test prima che si possa richiedere l'adesione alla Corte dei Master Sommeliers e coinvolge il corso di studio più intenso di tutti e quattro i livelli. Strutturato in un formato identico all'esame certificato e all'esame avanzato, l'esame Masters copre un livello ancora più ampio di conoscenza e richiede un punteggio di passaggio molto più elevato. Se superato, l'individuo REceives Un maestro diploma di sommelier, una delle più grandi distinzioni nel settore del servizio di vino.
Chiunque detenga un diploma di Sommelier Maestro può essere considerato per l'adesione alla Corte dei Master Sommeliers. L'adesione è altamente esclusiva e quelli invitati a sostenere l'esame Master Sommelier sono raccolti a mano dagli attuali membri del tribunale. Ci sono solo 170 professionisti in tutto il mondo che detengono il titolo di Master Sommelier.