Qu'est-ce que le régime crétois?

Le régime crétois est un régime alimentaire conçu pour favoriser la perte de poids et augmenter la longévité. Il s'agit d'une variation du régime méditerranéen et constitue une grande quantité de fruits frais, de légumes et de légumineuses telles que les haricots, les pois et les lentilles. La viande rouge est réduite, tout comme toutes les autres graisses animales. L'huile d'olive est stressée comme la principale source de graisses dans le régime méditerranéen, ainsi que des quantités modérées de noix.

Le régime crétain diffère du régime méditerranéen en ce qu'il se concentre sur les habitudes alimentaires traditionnelles de la population de Crète, tandis que le régime méditerranéen contient des éléments de la nourriture de tous les pays méditerranéens, notamment l'algération, la morocco, l'Italie et l'espain. L'île de Crète a un sol incroyablement fertile, qui encourage les gens à manger localement et de saison. Jusqu'à la seconde moitié du 20e siècle, les Crétans ne mangeaient de la viande que quelques fois par an lors d'occasions spéciales. Les produits de l'île, y compris les raisins, les olives et les agrumes, sont au cœur du régime, ainsi que les fruits de mer grillés.

également inclus dans le régime crétois, c'est l'exercice, mais l'intégration de l'exercice dans les activités sociales régulières est soulignée. Se promener avec des amis et marcher vers et depuis le travail ou le marché est encouragé à la place de voyages intenses au gymnase. Le peuple crétois est moins susceptible de souffrir de maladies liées au stress comme les maladies cardiovasculaires et la dépression, et il y a des cas d'obésité plus faibles, de la maladie d'Alzheimer et du diabète.

Une partie intégrante du régime crétois est d'utiliser l'huile d'olive comme principale source de graisse. Les Méditerranés ont tendance à manger plus de gras que leurs homologues occidentaux, mais parce qu'il provient de sources végétales, ils ne souffrent pas des mêmes effets néfastes tels que le cholestérol élevé et l'hypertension artérielle. L'huile d'olive est une riche source d'acides gras oméga-3 et d'anti-oxydants. Il peut même aider à réduire le cholestérol LDL, le «mauvais» genre de cholesteRol trouvé dans le beurre et la viande rouge.

Comme le régime méditerranéen, le régime crétois favorise un mode de vie relaxant autour de manger, y compris une préparation prudente des aliments et de profiter des repas lentement avec la famille et les amis. Les repas se composent d'une variété de plats mais en plus petites que les Occidentaux ont tendance à manger. L'édulcorant provient de sirops de fruits ou de miel au lieu du sucre blanc, et les céréales à grains entiers remplacent les céréales raffinées. Ces régimes sont également inclus dans une quantité modérée de vin rouge, qui est riche en anti-oxydants et censé aider à réduire l'hypertension artérielle.