Hva er det kretiske kostholdet?

Det kretiske kostholdet er et spisegime designet for å fremme vekttap og øke levetiden. Det er en variant av middelhavsdietten og består av en stor mengde fersk frukt, grønnsaker og belgfrukter som bønner, erter og linser. Rødt kjøtt reduseres, og det samme er alle andre dyrefett. Olivenolje blir stresset som den viktigste fettkilden i middelhavsdietten, sammen med moderate mengder nøtter.

Det kretiske kostholdet skiller seg fra Middelhavsdietten ved at den fokuserer på de tradisjonelle spisevanene til folket i Kreta, mens Middelhavet, Middelhavet, Middelhavet, Middelhavet, Middelhavet. Øya Kreta har utrolig fruktbar jord, som oppfordrer folk til å spise lokalt og sesongmessig. Fram til andre halvdel av 1900 -tallet spiste kretanere bare kjøtt noen ganger i året ved spesielle anledninger. Produktene av øya inkludert druer, oliven og sitrusfrukter er sentralt i regimet, samt grillet sjømat.

også inkludert i det kretiske kostholdet er trening, men å innlemme trening i regelmessige sosiale aktiviteter blir vektlagt. Å ta spaserturer med venner og gå til og fra jobb eller markedet blir oppmuntret i stedet for anstrengende turer til treningsstudioet. Kretanske mennesker er mindre sannsynlig å lide av stressrelaterte sykdommer som hjerte- og karsykdommer og depresjon, og det er lavere tilfeller av overvekt, Alzheimers sykdom og diabetes.

En integrert del av det kretiske kostholdet bruker olivenolje som den viktigste kilden til fett. Middelhavsfolk har en tendens til å spise mer fett enn sine vestlige kolleger, men fordi det er fra vegetabilske kilder, lider de ikke de samme skadelige effektene som høyt kolesterol og høyt blodtrykk. Olivenolje er en rik kilde til omega-3 fettsyrer og antioksidanter. Det kan til og med bidra til å redusere LDL -kolesterol, den "dårlige" typen kolesteRol funnet i smør og rødt kjøtt.

I likhet med Middelhavsdietten, fremmer den kretiske kostholdet en avslappende livsstil rundt å spise, inkludert nøye matlaging, og koser seg sakte med familie og venner. Måltider består av en rekke retter, men i mindre porsjoner enn vestlige pleier å spise. Søtningsmiddelet kommer fra fruktsirup eller honning i stedet for hvitt sukker, og fullkorns frokostblandinger tar stedet for raffinerte korn. Inkludert i disse diettene er også en moderat mengde rødvin, som er rik på anti-oksidanter og antas å bidra til å redusere høyt blodtrykk.