Quelle est la différence entre le folate et l'acide folique?
Le folate et l'acide folique sont deux versions de la vitamine B9. Bien que le folate se trouve naturellement dans l'alimentation, l'acide folique est artificiel et est inclus dans les aliments enrichis ainsi que dans les suppléments de vitamines. L'acide folique est essentiel pour la croissance et le développement du corps, en particulier pendant la grossesse. Une carence en cette vitamine peut entraîner une anémie.
Le folate et l'acide folique sont à la fois de la vitamine B9 et sont utilisés par le corps dans le même but. Le folate, cependant, peut être obtenu à partir de légumes verts et feuillus, comme les épinards, le brocoli et la laitue ainsi que d'autres aliments comme le gombo, les bananes, les melons et les légumineuses. L'acide folique est artificiel et est souvent ajouté à certains aliments, tels que les céréales, les céréales et les pâtisseries, ainsi que d'autres vitamines. Il est beaucoup plus facile pour le corps d'absorber que le folate car le folate doit d'abord être converti en acide folique. L'acide folique peut également être obtenu par des suppléments de vitamines.
Il est recommandé que les adultes consomment 400 microgrammes de folateet l'acide folique quotidiennement. La recommandation est plus élevée, en particulier pour les femmes enceintes, qui devraient prendre 600 microgrammes par jour pendant la grossesse et 500 microgrammes par jour lors de l'allaitement. La dose maximale quotidienne de l'acide folique est de 1000 microgrammes par jour pour les adultes, y compris les femmes d'allaitement.
L'une des principales fonctions du folate et de l'acide folique est son rôle dans la métabolisation des acides aminés et nucléiques dans le corps. Il est également impliqué dans la création de nouvelles cellules et dans la croissance et le développement, c'est pourquoi il est considéré comme particulièrement important pendant la grossesse. De faibles niveaux d'acide folique pendant la grossesse peuvent endommager le fœtus, provoquant des anomalies du tube neural. Des exemples de ce type de défaut comprennent des problèmes de moelle et de la moelle épinière qui peuvent affecter un nourrisson à long terme. Le folate et l'acide folique sont particulièrement importants au cours des premières semaines de grossesse.
Une carence en folate et en acide folique peut cProblèmes d'AUS que pour les femmes enceintes. La carence en acide folique peut provoquer une anémie, entraînant des symptômes de faiblesse, de fatigue et d'essoufflement. Une carence de ce type est généralement due à ne pas consommer les aliments corrects. Les alcooliques sont particulièrement sujets à une carence en acide folique, car ils ont généralement une consommation alimentaire globale.