Quelle est la fonction de la vitamine C?
La vitamine C est un nutriment essentiel à la croissance et au développement humains. La fonction de la vitamine C dans le corps est variée: la vitamine est très importante pour le maintien des tissus conjonctifs et du cartilage, et il peut agir comme un antioxydant. Il aide à garder le système immunitaire fort, joue un rôle dans de nombreuses activités et conversions enzymatiques du corps et, appliqué par voie topique, peut améliorer l'élasticité de la peau et agir comme une défense solaire naturelle.
L'un des rôles les plus importants joue la vitamine C dans le corps est le maintien des tissus et la réparation des tissus. Les tissus reliant les organes, les tendons et les ligaments permettant le mouvement, et le tissu cicatriciel qui se forme après une blessure, sont tous soutenus par la vitamine C. La vitamine C agit également comme un antioxydant en permettant aux enzymes du corps de cibler et de détruire les radicaux libres. Une fonction tout aussi importante de la vitamine C est la force immunitaire: la vitamine est essentielle au bon fonctionnement du système immunitaire, qui aide à conjurer le sicKness et maladie. La carence en vitamine C peut causer de nombreux problèmes de santé, mais ces problèmes peuvent être évités en consommant des aliments avec des niveaux naturellement élevés de vitamine C, y compris la plupart des fruits et légumes, ou en achetant des suppléments de vitamine C.
Le simple fait que la vitamine C est essentielle ne signifie pas nécessairement que la consommation d'une grande partie de la vitamine C améliorera la santé. Les suppléments de vitamine C sont généralement favorisés comme une sorte de remède pour toute maladie et sont régulièrement vendus avec des promesses de force immunitaire stimulée, le pouvoir de conjurer les cancers et les maladies chroniques et de nombreuses autres affirmations pro-santé. Que ces affirmations aient ou non une vérité scientifique est un sujet de grande controverse.
La plupart des gouvernements du mondeAbles. En 2010, le ministère américain de l'Agriculture a recommandé une dose quotidienne d'au moins 75 milligrammes pour les femmes et 90 milligrammes pour les hommes. L’agence des normes alimentaires du Royaume-Uni a recommandé 40 milligrammes par jour pour tous les adultes, et l’Organisation mondiale de la santé a recommandé entre 25 et 30 milligrammes par personne et par jour.
La vitamine C est soluble dans l'eau, ce qui signifie que l'excès de vitamine C dans le corps est facilement éliminé. Cette fonction de la vitamine C rend difficile la surdose, et il y a relativement peu d'effets secondaires de la consommation trop. Cela signifie également que la vitamine C doit être consommée quotidiennement, car le corps n'a aucune capacité de stockage de réserves supplémentaires.
La vitamine peut également être utilisée à l'extérieur. Les sociétés de cosmétiques ont particulièrement cherché à capitaliser sur la fonction conservatrice de la vitamine C en l'ajoutant comme ingrédient aux lotions et aux crèmes topiques qui promettent de ralentir les dommages environnementaux à la peau, de renouveler la peau et de réduirees. Dans des concentrations suffisamment élevées, la fonction créant du collagène de la vitamine C qui est si essentielle au maintien interne des tissus peut parfois aider à améliorer la régénération et l'élasticité de la peau, et la vitamine s'est avérée bloquer les rayons ultraviolets nocifs du soleil. Les résultats varient cependant selon l'individu. Il existe peu de preuves scientifiques soutenant la vitamine C en tant que réducteur de rides universelles, et les crèmes de vitamine C ne devraient pas être invoquées pour protéger la peau du soleil ou de tout autre élément environnemental nocif.