Qual è la funzione della vitamina C?
La vitamina C è un nutriente essenziale per la crescita e lo sviluppo umano. La funzione della vitamina C nel corpo è varia: la vitamina è molto importante per il mantenimento dei tessuti e della cartilagine connettivi e può fungere da antiossidante. Aiuta a mantenere forte il sistema immunitario, svolge un ruolo in molte attività e conversioni enzimatiche del corpo e, applicato topico, può migliorare l'elasticità della pelle e fungere da difesa del sole naturale.
Uno dei ruoli più importanti che la vitamina C svolge nel corpo è il mantenimento dei tessuti e della riparazione dei tessuti. I tessuti che collegano organi, tendini e legamenti che consentono il movimento e il tessuto cicatriziale che si forma dopo lesioni, sono tutti supportati dalla vitamina C. La vitamina C funge anche da antiossidante consentendo agli enzimi del corpo di colpire e distruggere i radicali liberi. Una funzione altrettanto importante della vitamina C è la forza immunitaria: la vitamina è essenziale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, che aiuta a scongiurare SICKness e malattie. La carenza di vitamina C può causare numerosi problemi di salute, ma questi problemi possono essere evitati consumando alimenti con livelli naturalmente alti di vitamina C, tra cui la maggior parte della frutta e verdura o acquistando integratori di vitamina C.
Solo perché la vitamina C è essenziale non significa necessariamente che consumare una grande quantità di vitamina C migliorerà la salute. Gli integratori di vitamina C sono comunemente promossi come una sorta di cura per qualsiasi disturbo e vengono regolarmente venduti con promesse di forza immunitaria potenziata, il potere di scongiurare i tumori e le malattie croniche e numerose altre affermazioni a favore della salute. Il fatto che queste affermazioni abbiano o meno la verità scientifica è un argomento di grandi controversie.
La maggior parte dei governi di tutto il mondo ha stabilito raccomandazioni modeste per l'assunzione quotidiana della vitamina C in linea con la quantità di vitamina C che una persona dovrebbe consumare naturalmente da una dieta ricca di frutta e verduraables. A partire dal 2010, il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha raccomandato una dose giornaliera di almeno 75 milligrammi per le donne e 90 milligrammi per uomini. L'agenzia per gli standard alimentari del Regno Unito ha raccomandato 40 milligrammi al giorno per tutti gli adulti e l'Organizzazione mondiale della sanità ha raccomandato tra 25 e 30 milligrammi a persona al giorno.
La vitamina C è solubile in acqua, il che significa che l'eccesso di vitamina C nel corpo è facilmente scaricata. Questa funzione della vitamina C rende difficile il sovradosaggio e ci sono relativamente pochi effetti collaterali del consumo troppo. Significa anche che la vitamina C deve essere consumata quotidianamente, tuttavia, poiché il corpo non ha capacità di accumulare riserve extra.
La vitamina può anche essere utilizzata esternamente. Le aziende di cosmetici hanno in particolare cercato di capitalizzare la funzione conservante della vitamina C aggiungendola come ingrediente a lozioni e creme topiche che promettono di rallentare i danni ambientali alla pelle, rinnovare la pelle e ridurre la rianimamentoes. In concentrazioni abbastanza elevate, la funzione di creazione del collagene della vitamina C che è così essenziale per il mantenimento interno dei tessuti può talvolta aiutare a migliorare la rigenerazione e l'elasticità della pelle e la vitamina ha dimostrato di bloccare i raggi ultravioletti dannosi dal sole. I risultati variano per l'individuo, tuttavia. Esistono poche prove scientifiche che supportano la vitamina C come rugosa universale e le panne di vitamina C da sole non dovrebbero essere affidate per proteggere la pelle dal sole o altri elementi ambientali dannosi.