Qu'est-ce que le régime Hunza?
Il existe de nombreux régimes différents disponibles pour les personnes qui souhaitent perdre du poids, vivre des modes de vie plus sains ou guérir certaines maladies. Le régime Hunza est une option faible en gras qui a gagné en popularité. Le plan de repas est basé sur le régime alimentaire du peuple Hunza de la vallée du Cachemire du Moyen-Orient.
Les gens de Hunza sont connus pour leur longévité inhabituelle. La plupart des membres du groupe sont âgés de 120 à 140 ans. Lorsque la mort arrive, elle est généralement attribuée à la vieillesse plutôt qu'aux maladies qui revendiquent tant de vies dans le monde occidental. On pense largement que cette longévité extrême est due au régime de Hunza.
Les aliments entiers non transformés constituent l'épine dorsale du régime Hunza. Quarante pour cent des calories totales consommées proviennent d'aliments à grains entiers, tels que le blé, la farine de millet, le sarrasin ou l'orge moulue. Les légumes frais représentent 30% supplémentaires du régime alimentaire. Les mûres, les abricots, les raisins et autres fruits frais représentent 15% du total des calories dans lerégime.
La plupart du reste du régime comprend des haricots et des noix ou des graines. De tous ces aliments consommés, la plupart sont consommés crus. Le traitement, le cas échéant, implique généralement des fruits de séchage au soleil. Le lait et les produits laitiers comme le yaourt sont également consommés régulièrement et fournissent des protéines ainsi que la flore intestinale.
Le régime Hunza comprend généralement une seule petite quantité de viande. Traditionnellement, la viande était réservée aux célébrations ou aux occasions spéciales, bien que cela puisse changer lorsque la viande était facilement disponible. Cela se traduit par une très faible concentration de graisses saturées par le peuple Hunza, empêchant des maladies telles que la goutte, l'ostéoporose, les maladies rénales, le cancer, la polyarthrite rhumatoïde, le diabète, les calculs rénaux, les maladies du côlon et les maladies cardiaques. La plupart de ces conditions sont considérées comme la cause du décès pour de nombreuses personnes en Occident.
Les résultats du régime Hunza incluent un tube digestif sain dû au HUne quantité de fibres du régime de grains entières. La plupart des gens de Hunza auraient un enthousiasme vif pour la vie, ainsi qu'une énergie illimitée. Le régime alimentaire est également reconnu pour avoir produit une sérénité calme qui contrecarre le stress commun impliqué dans la vie occidentale. Les jeunes durables sont un autre avantage signalé du régime Hunza.
Vivant aussi haut que les sommets des montagnes himalayennes, les Hunza sont essentiellement coupées du reste du monde. Leur petite population de 30 000 habitants est considérée comme l'un des groupes culturels les plus heureux du monde. Même à 100 ans, les gens de Hunza ne se considèrent pas vieux. Certains hommes de Hunza produisent des enfants à cet âge.