Hvad er Hunza -diet?
Der er mange forskellige diæter til rådighed for mennesker, der ønsker at tabe sig, leve sundere livsstiler eller helbrede visse lidelser. Hunza-diet er en fedtfattig mulighed, der er vokset i popularitet. Måltidsplanen er baseret på kosten for Hunza -folket i Mellemøsten Kashmir Valley.
Hunza -folket er kendt for deres usædvanlige levetid. De fleste medlemmer af gruppen lever op til 120 til 140 år. Når døden kommer, tilskrives det typisk til alderdom snarere end de sygdomme, der hævder så mange liv i den vestlige verden. Det antages bredt, at denne ekstreme levetid skyldes Hunza -diet.
uforarbejdede hele fødevarer udgør rygraden i Hunza -diet. Fyrre procent af de samlede forbrugte kalorier kommer fra fuldkornsmad, såsom hvede, hirse mel, boghvede eller jordbyg. Friske grøntsager udgør yderligere 30 procent af kosten. Mulberries, abrikoser, druer og andre friske frugter tegner sig for 15 procent af de samlede kalorier ikost.
De fleste af resten af kosten inkluderer bønner og nødder eller frø. Af alle disse fødevarer, der er spist, forbruges de fleste rå. Forarbejdning, hvis nogen, involverer typisk tørring af frugter i solen. Mælk- og mejeriprodukter som yoghurt spises også regelmæssigt og giver protein såvel som tarmflora.
Hunza -dieten inkluderer typisk en kun lille mængde kød. Traditionelt var kød forbeholdt fester eller specielle lejligheder, skønt dette kunne ændres, når kød var let tilgængeligt. Dette betyder en meget lav koncentration af mættet fedt af Hunza -folket, hvilket forhindrer sygdomme som gigt, osteoporose, nyresygdom, kræft, reumatoid arthritis, diabetes, nyresten, tyktagsygdomme og hjertesygdom. De fleste af disse forhold betragtes som dødsårsag for mange mennesker i Vesten.
Resultater fra Hunza -diet inkluderer en sund fordøjelseskanal på grund af håh mængde fiber fra hele korndiet. De fleste af Hunza -folket siges at have en stor entusiasme for livet såvel som ubegrænset energi. Diæten krediteres også med at producere en rolig sindsro, der modvirker den almindelige stress, der er involveret i det vestlige liv. Langvarig ungdom er en anden rapporteret fordel ved Hunza-diet.
At leve så højt som toppene i Himalaya -bjergene, er Hunza i det væsentlige afskåret fra resten af verden. Deres lille befolkning på 30.000 mennesker betragtes som en af de lykkeligste kulturelle grupper i verden. Selv i en alder af 100 betragter Hunza -folk sig ikke gamle. Nogle Hunza -mænd producerer børn i denne alder.