Qual è la dieta Hunza?
Ci sono molte diete diverse disponibili per le persone che desiderano perdere peso, vivere stili di vita più sani o curare determinati disturbi. La dieta Hunza è un'opzione a basso contenuto di grassi che è cresciuta in popolarità. Il piano alimentare si basa sulla dieta del popolo Hunza della valle del Kashmir mediorientale.
Il popolo di Hunza è noto per la loro insolita longevità. La maggior parte dei membri del gruppo vive fino a 120 a 140 anni. Quando arriva la morte, è in genere attribuita alla vecchiaia piuttosto che alle malattie che sostengono così tante vite nel mondo occidentale. È ampiamente creduto che questa estrema longevità sia dovuta alla dieta Hunza.
I cibi integrali non elaborati costituiscono la spina dorsale della dieta Hunza. Il quaranta percento delle calorie totali consumate provengono da cibi integrali, come grano, farina di miglio, grano saraceno o orzo a terra. Le verdure fresche costituiscono un ulteriore 30 percento della dieta. Mulberries, albicocche, uva e altri frutti freschi rappresentano il 15 percento delle calorie totali neldieta.
La maggior parte del resto della dieta comprende fagioli e noci o semi. Di tutti questi alimenti mangiati, la maggior parte viene consumata cruda. L'elaborazione, se presente, implica in genere asciugare la frutta al sole. Anche il latte e i prodotti lattiero -caseari come lo yogurt vengono consumati regolarmente e forniscono proteine e flora intestinale.
La dieta Hunza include in genere una piccola quantità di carne. Tradizionalmente, la carne era riservata a celebrazioni o occasioni speciali, sebbene ciò potesse cambiare quando la carne era prontamente disponibile. Ciò si traduce in una concentrazione molto bassa di grassi saturi da parte del popolo Hunza, prevenendo malattie come gotta, osteoporosi, malattie renali, cancro, artrite reumatoide, diabete, calcoli renali, malattie del colon e malattie cardiache. La maggior parte di queste condizioni sono considerate la causa della morte per molte persone in Occidente.
I risultati dalla dieta Hunza includono un tratto digestivo sano a causa della HAlta quantità di fibre dalla dieta integrale. Si dice che la maggior parte delle persone di Hunza possiede un appassionato entusiasmo per la vita, nonché un'energia sconfinata. La dieta è anche attribuita alla produzione di una calma serenità che contrasta lo stress comune coinvolto nella vita occidentale. La gioventù di lunga durata è un altro vantaggio riportato della dieta Hunza.
vivendo più in alto come le cime delle montagne dell'Himalaya, gli Hunza sono essenzialmente tagliati fuori dal resto del mondo. La loro piccola popolazione di 30.000 persone è considerata uno dei gruppi culturali più felici del mondo. Anche all'età di 100 anni, le persone di Hunza non si considerano vecchie. Alcuni uomini di Hunza producono bambini a questa età.