Quelle est la valeur nutritionnelle d'une patate douce?
Il existe de nombreux avantages alimentaires dans la valeur nutritionnelle d'une patate douce. Les patates douces sont faibles en calories par rapport à la quantité de fibres qu'ils contiennent et aident à prolonger la sensation de satiété après avoir mangé. Ils sont également riches dans plusieurs vitamines et minéraux importants tels que les vitamines A et D et le manganèse.
La valeur nutritionnelle d'une patate douce peut être mesurée en vérifiant comment les évaluations des valeurs quotidiennes recommandées par la Food and Drug Administration (FDA). Les patates douces contiennent plusieurs fois la valeur quotidienne recommandée de la vitamine A et offrent une grande partie des valeurs quotidiennes des vitamines C et B6. Les autres vitamines trouvées en abondance dans les patates douces comprennent la vitamine E, la vitamine K ainsi que la thiamine, la riboflavine et la niacine.
Les minéraux sont une autre facette importante de la valeur nutritionnelle d'une patate douce. Les minéraux sont des éléments requis par le corps pour des fonctions importantes telles que la croissance, la transmission nerveuse et l'hormone MAintenance. Les patates douces contiennent d'excellentes quantités de cuivre, de magnésium, de phosphore, de calcium et de fer.
Le minéral qui contribue le plus à la valeur nutritionnelle d'une patate douce est le manganèse. Une seule patate douce peut contenir jusqu'à la moitié de la valeur quotidienne recommandée du manganèse. Le manganèse est un élément vital pour le corps humain car il aide à la formation de tissu conjonctif et d'os ainsi que des hormones liées au genre et à la libido. Il est également important pour le maintien du poids car il joue un rôle dans le métabolisme, le traitement des glucides et la régulation de la glycémie.
Les patates douces sont considérées comme un bon ajout à une alimentation saine car elles sont également très faibles en matières grasses et au cholestérol. Une patate douce peut contenir jusqu'à un quart de la quantité quotidienne recommandée de fibres et est très faible en sodium. Bien qu'il contienne plus de sucre qu'une pomme de terre blanche régulière et de la douceurLes atoes contiennent des quantités relativement faibles de sucre.
Les patates douces peuvent être une partie importante d'un régime de perte de poids. La teneur élevée en fibres d'une patate douce provoque une sensation de plénitude qui peut durer plus longtemps que celles attribuées à de nombreux autres aliments. La valeur nutritionnelle d'une patate douce peut fournir une grande quantité de nutriments et de fibres dans un ensemble relativement faible en calories. Les patates douces contiennent de petites quantités de protéines et de grandes quantités de glucides, qui sont utilisées comme source de carburant pour le corps.