Wat is de voedingswaarde van een zoete aardappel?
Er zijn veel voedingsvoordelen gevonden in de voedingswaarde van een zoete aardappel. Zoete aardappelen bevatten weinig calorieën ten opzichte van de hoeveelheid vezels die ze bevatten en helpen het gevoel van verzadiging na het eten te verlengen. Ze zijn ook hoog in verschillende belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine A en D en mangaan.
De voedingswaarde van een zoete aardappel kan worden gemeten door te controleren hoe het op de Verenigde Staten Food and Drug Administration's (FDA) wordt aanbevolen dagelijkse waardentabel. Zoete aardappelen bevatten vele malen de aanbevolen dagelijkse waarde van vitamine A en bieden een groot deel van de dagelijkse waarden van vitamine C en B6. Andere vitamines die in overvloed in zoete aardappelen worden gevonden, zijn vitamine E, vitamine K en thiamine, riboflavine en niacine.
Mineralen zijn een ander belangrijk facet van de voedingswaarde van een zoete aardappel. Mineralen zijn elementen die door het lichaam nodig zijn voor belangrijke functies zoals groei, zenuwtransmittal en hormoon MAIntool. Zoete aardappelen bevatten uitstekende hoeveelheden koper, magnesium, fosfor, calcium en ijzer.
Het mineraal dat het meest bijdraagt aan de voedingswaarde van een zoete aardappel is mangaan. Een enkele zoete aardappel kan tot de helft van de dagelijkse aanbevolen waarde van mangaan bevatten. Mangaan is een essentieel element voor het menselijk lichaam omdat het helpt bij de vorming van bindweefsel en bot, evenals hormonen gerelateerd aan geslacht en seksuele drive. Het is ook belangrijk voor onderhoud van het gewicht omdat het een rol speelt bij het metabolisme, het verwerking van koolhydraten en het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
Zoete aardappelen worden beschouwd als een goede toevoeging aan een gezond dieet omdat ze ook een zeer laag vet en cholesterol bevatten. Een zoete aardappel kan maximaal een vierde van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vezels bevatten en bevat een zeer laag natrium. Hoewel het meer suiker bevat dan een gewone, witte aardappel, zoete potAtoes bevatten relatief lage hoeveelheden suiker.
Zoete aardappelen kunnen een belangrijk onderdeel zijn van een dieet met gewichtsverlies. Het hoge vezelgehalte van een zoete aardappel veroorzaakt een gevoel van volheid dat langer kan duren dan die toegeschreven aan vele andere voedingsmiddelen. De voedingswaarde van een zoete aardappel kan een grote hoeveelheid voedingsstoffen en vezels leveren in een relatief caloriearme pakket. Zoete aardappelen bevatten kleine hoeveelheden eiwitten en grote hoeveelheden koolhydraten, die worden gebruikt als een brandstofbron voor het lichaam.