Qu'est-ce que le chlorhydrate de thiamine?
Le chlorhydrate de thiamine
, également connu sous le nom de vitamine B1, est une vitamine qui se produit seul dans de nombreux aliments différents, ou est combinée avec d'autres vitamines B dans un supplément B-complexe. Ce nutriment vital sert plusieurs fonctions importantes dans le corps, notamment en aidant à la conduction nerveuse et à la digestion. Une carence en thiamine peut devenir mortelle, surtout s'il s'agit d'une maladie chronique. Le corps ne stocke pas de thiamine, et l'approvisionnement pris par la nourriture ne dure que deux semaines, il est donc très important de prendre régulièrement de la vitamine dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Les sources naturelles de chlorhydrate de thiamine comprennent des grains entiers, des graines et des noix, des produits de bœuf et de porc et du lait. Lorsque les grains sont transformés en pain blanc, la thiamine est supprimée, donc certains fabricants l'ajoutent en fortifiant le produit. Le chlorhydrate de thiamine peut également être trouvé sous forme de supplément, seul ou avec d'autres vitamines. Thiami naturelLe NE est le meilleur pour le corps, les médecins peuvent recommander des suppléments à ceux qui manquent gravement les nutriments.
Lorsque le corps ne reçoit pas un approvisionnement adéquat en chlorhydrate de thiamine, une condition appelée «béribère» peut se produire. Aux États-Unis et dans d'autres pays développés, de nombreux aliments sont fortifiés avec de la thiamine, donc la condition est rare chez ceux qui suivent une alimentation équilibrée. Cependant, il est courant chez les gros buveurs et les alcooliques, car l'alcool interfère avec la capacité du corps à stocker et à utiliser le nutriment. Les alcooliques qui cessent de boire peuvent soudainement passer par des symptômes de sevrage graves qui peuvent inclure des convulsions ou la mort, et la plupart des hôpitaux accrochent les patients à des lignées intraveineuses contenant de la thiamine dans une solution saline pour aider à contrer de telles crises.
Un manque de chlorhydrate de thiamine peut également conduire à une condition appelée Wernicke-Karsokoff. Le syndrome se compose en fait de deuxconditions séparées. L'encéphalopathie de Wernicke provoque un gonflement dans le cerveau, ce qui entraîne une confusion et une perte de coordination. Le syndrome de Karsokoff affecte la partie du cerveau qui stocke les souvenirs. Ceux qui souffrent de ce trouble inventent souvent des histoires pour remplir les blancs manquants dans leur mémoire. L'alcoolisme est un facteur majeur contribuant à la carence en thiamine qui provoque le syndrome de Wernicke-Karsakoff.
La consommation de grandes quantités de certains aliments peut interférer avec la capacité du corps à utiliser de la thiamine. Par exemple, les produits chimiques appelés tanins, trouvés dans le thé et le café, peuvent altérer la thiamine à un état inutilisable dans le corps. La prise de vitamine C peut contrer cet effet. Les poissons crus, en particulier les crustacés, peuvent également rendre la thiamine inutilisable. Le poisson cuit semble cependant être sûr.
Bien que la thiamine trouvée dans les sources naturelles provoque rarement des effets secondaires, les suppléments ont tendance à être plus concentrés et peuvent provoquer certains effets indésirables. Les plus courants sont les démangeaisons, les nausées et l'anxiété. TakTrop de chlorhydrate de thiamine peut être tout aussi dangereux que de ne pas en avoir assez, et peut provoquer la mort, il est donc préférable de parler avec un médecin avant de commencer les suppléments.