Cos'è il cloridrato di tiamina?
tiamina cloridrato, noto anche come vitamina B1, è una vitamina che si verifica da sola in molti alimenti diversi o è combinato con altre vitamine B in un integratore di complesso B. Questo nutriente vitale serve diverse importanti funzioni nel corpo, incluso l'assistenza nella conduzione e nella digestione dei nervi. Una carenza di tiamina può diventare pericolosa per la vita, soprattutto se è una condizione cronica. Il corpo non immagazzina la tiamina e l'offerta presa attraverso il cibo dura solo circa due settimane, quindi è molto importante assumere regolarmente la vitamina come parte di una dieta equilibrata.
Fonti naturali di tiamina cloridrato includono cereali integrali, semi e noci, prodotti di manzo e carne di maiale e latte. Quando i cereali vengono trasformati in pane bianco, la tiamina viene rimossa, quindi alcuni produttori lo aggiungono di nuovo fortificando il prodotto. L'idrocloruro di tiamina può anche essere trovato in forma di supplemento, da solo o con altre vitamine. Mentre si verifica naturalmente il tiamiNE è la migliore per il corpo, i medici possono raccomandare integratori a coloro che mancano gravemente i nutrienti.
Quando il corpo non riceve un'adeguata fornitura di tiamina cloridrato, può verificarsi una condizione chiamata "Beriberi". Negli Stati Uniti e in altri paesi sviluppati, molti alimenti sono fortificati con tiamina, quindi la condizione è rara in coloro che seguono una dieta equilibrata. Tuttavia, è comune tra bevitori pesanti e alcolisti, perché l'alcol interferisce con la capacità del corpo di conservare e usare i nutrienti. Gli alcolisti che smettono di bere improvvisamente possono passare attraverso gravi sintomi di astinenza che possono includere convulsioni o morte e la maggior parte degli ospedali agganciano i pazienti a linee endovenose contenenti tiamina in una soluzione salina per aiutare a contrastare tali convulsioni.
Una mancanza di cloridrato di tiamina può anche portare a una condizione chiamata Wernicke-Karsokoff. La sindrome in realtà è composta da dueCondizioni separate. L'encefalopatia di Wernicke provoca gonfiore nel cervello, il che porta alla confusione e alla perdita di coordinamento. La sindrome di Karsokoff colpisce la parte del cervello che memorizza i ricordi. Quelli con questo disturbo spesso inventano storie per riempire gli spazi vuoti mancanti nella loro memoria. L'alcolismo è un importante fattore che contribuisce alla carenza di tiamina che provoca la sindrome di Wernicke-karsakoff.
Il consumo di grandi quantità di alcuni alimenti può interferire con la capacità del corpo di usare la tiamina. Ad esempio, i prodotti chimici chiamati tannini, trovati nel tè e nel caffè, possono alterare la tiamina in uno stato inutilizzabile nel corpo. L'assunzione di vitamina C può contrastare questo effetto. I pesci grezzi, in particolare i crostacei, possono anche rendere inutilizzabile la tiamina. Il pesce cotto, tuttavia, sembra essere sicuro.
Mentre la tiamina trovata nelle fonti naturali raramente provoca effetti collaterali, gli integratori tendono ad essere più concentrati e possono causare determinati effetti indesiderati. I più comuni sono prurito, nausea e ansia. TakL'infinito di tiamina cloridrato può essere altrettanto pericoloso quanto non ottenere abbastanza e può causare la morte, quindi è meglio parlare con un medico prima di iniziare gli integratori.