Vad är tiaminhydroklorid?
tiaminhydroklorid, även känd som vitamin B1, är ett vitamin som förekommer på egen hand i många olika livsmedel, eller kombineras med andra B-vitaminer i ett B-komplextillskott. Detta vitala näringsämne tjänar flera viktiga funktioner i kroppen, inklusive att hjälpa till att leda och matsmältning. En tiaminbrist kan bli livshotande, särskilt om det är ett kroniskt tillstånd. Kroppen lagrar inte tiamin, och tillförseln som tas in genom mat varar bara ungefär två veckor, så det är mycket viktigt att ta in vitaminet regelbundet som en del av en balanserad diet.
Naturligt förekommande källor till tiaminhydroklorid inkluderar fullkorn, frön och nötter, nötkött och fläskprodukter och mjölk. När korn bearbetas i vitt bröd, avlägsnas tiaminet, så vissa tillverkare lägger till det tillbaka genom att förstärka produkten. Tiaminhydroklorid kan också hittas i tilläggsform, antingen på egen hand eller med andra vitaminer. Medan naturligt förekommande thiamiNE är bäst för kroppen, läkare kan rekommendera kosttillskott till dem som saknar näringsämne.
När kroppen inte får en tillräcklig tillförsel av tiaminhydroklorid kan ett tillstånd som kallas "beriberi" uppstå. I USA och andra utvecklade länder är många livsmedel förstärkta med tiamin, så tillståndet är sällsynt hos dem som äter en balanserad kost. Det är emellertid vanligt bland tunga drickare och alkoholister, eftersom alkohol stör kroppens förmåga att lagra och använda näringsämnet. Alkoholister som slutar dricka plötsligt kan gå igenom allvarliga abstinenssymtom som kan inkludera anfall eller död, och de flesta sjukhus ansluter till intravenösa linjer som innehåller tiamin i en saltlösning för att motverka sådana anfall.
En brist på tiaminhydroklorid kan också leda till ett tillstånd som kallas Wernicke-Karsokoff. Syndromet består faktiskt av tvåseparata villkor. Wernickes encefalopati orsakar svullnad i hjärnan, vilket leder till förvirring och förlust av samordning. Karsokoff -syndrom påverkar den del av hjärnan som lagrar minnen. De med denna störning utgör ofta historier för att fylla i de saknade ämnena i deras minne. Alkoholism är en viktig bidragande faktor till tiaminbristen som orsakar Wernicke-Karsakoff-syndrom.
Att konsumera stora mängder av vissa livsmedel kan störa kroppens förmåga att använda tiamin. Till exempel kan kemikalier som kallas tanniner, som finns i te och kaffe, förändra tiamin till ett oanvändbart tillstånd i kroppen. Att ta C -vitamin kan motverka denna effekt. Rå fisk, särskilt skaldjur, kan också göra tiamin oanvändbar. Kokt fisk verkar dock vara säker.
Medan tiamin som finns i naturliga källor sällan orsakar några biverkningar, tenderar tillskott att vara mer koncentrerade och kan orsaka vissa oönskade effekter. De vanligaste är klåda, illamående och ångest. TakAtt vara för mycket tiaminhydroklorid kan vara lika farligt som att inte få tillräckligt och kan orsaka dödsfall, så det är bäst att prata med en läkare innan du startar tillskott.