Qu'est-ce que la vitamine B6?
La vitamine B6 est une vitamine soluble dans l'eau qui est cruciale pour de nombreuses fonctions corporelles ainsi que le maintien global d'une bonne santé. Par exemple, de nombreuses enzymes ont besoin de vitamine B6 pour décomposer les protéines et la convertir pour l'utilisation du corps. B6 est également utilisé pour la création d'hémoglobine, qui est une protéine sanguine responsable du transport de l'oxygène. Le système immunitaire et le système nerveux reposent tous deux sur cette vitamine pour assurer une bonne fonction. Cela aide même une personne à obtenir la niacine dont il a besoin, aidant le corps à convertir un acide aminé appelé tryptophane en niacine.
Il existe trois principaux types de vitamine B6. Ils sont appelés pyridoxal, pyridoxamine et pyridoxine. La vitamine B6 se trouve dans une grande variété d'aliments, y compris les légumes, les fruits, les viandes et le poisson. Les greens, les épinards et le chou-fleur sont des sources de B6, tout comme les fraises, l'ananas et les raisins. Les sources de viande, de poisson et de volaille de la vitamine comprennent le poulet, le bœuf, le chevreuil, le saumon et le thon. Les gens peuvent consommerE plus B6 en mangeant des graines de lin et des aliments enrichie de vitamines. Alors que la plupart des gens peuvent en avoir assez de cette vitamine en mangeant une alimentation bien équilibrée, certains prennent des suppléments de vitamine B6 pour s'assurer qu'ils en ont assez.
Les chercheurs ont associé B6 à la prévention ou au traitement de nombreux problèmes médicaux. Par exemple, il peut aider à prévenir ou traiter l'hypertension artérielle et la dangereuse accumulation de plaque dans les artères d'une personne. Il peut aider à soulager ou à prévenir la dépression, l'épilepsie et le syndrome du canal carpien. Il peut même jouer un rôle dans le traitement de conditions telles que le syndrome prémenstruel (PMS), l'asthme, les calculs rénaux et l'alcoolisme. Fait intéressant, ceux qui ont des apports adéquats de cette vitamine peuvent même avoir moins de conditions cutanées, comme l'acné et la dermatite.
Bien que la carence en vitamine B6 soit rare dans les pays développés, il peut affecter quiconque n'a pas de régime alimentaire sain. Une partie des symptômes possiblesLa SEP d'une carence comprend l'acné et d'autres types de conditions cutanées, la fatigue et l'anémie. Les crises sont un signe sérieux de carence en vitamine B6. Une personne qui devient déficient en B6 peut également souffrir de convulsions.
La plupart des adultes ont besoin entre 1 et 2 milligrammes de B6 par jour. L'adulte moyen a besoin d'environ 1,2 milligramme. Les mères enceintes et allaitées ont besoin d'environ 1,9 à 2,0 milligrammes par jour, tandis que les femmes de plus de 50 ans ont besoin d'environ 1,5 milligramme. La toxicité peut se produire lorsque les gens prennent trop de vitamine B6. À des niveaux supérieurs à 2 grammes, des déséquilibres du système nerveux peuvent en résulter.