ビタミンB6とは何ですか？

ビタミンB6は、多くの身体機能と健康の全体的な維持にとって重要な水溶性ビタミンです。たとえば、多くの酵素は、タンパク質を分解し、体の使用のためにそれを変換するためにビタミンB6を必要とします。 B6は、酸素を運ぶ原因となる血液タンパク質であるヘモグロビンの生成にも使用されます。免疫系と神経系はどちらもこのビタミンに依存して、良好な機能を確保しています。それは、人が必要なナイアシンを手に入れるのを助け、トリプトファンと呼ばれるアミノ酸をナイアシンに変換するのを助けます。

ビタミンB6には3つの主要なタイプがあります。それらは、ピリドキサール、ピリドキサミン、およびピリドキシンと呼ばれます。ビタミンB6は、野菜、果物、肉、魚など、さまざまな食品に含まれています。カブグリーン、ほうれん草、カリフラワーは、イチゴ、パイナップル、ブドウも同様にB6の供給源です。 ビタミンの肉、魚、鶏肉源には、鶏肉、牛肉、鹿肉、サーモン、マグロが含まれます。人々は消費することができますe亜麻仁とビタミン強化食品を食べることにより、より多くのB6。ほとんどの人は、バランスの取れた食事を食べることでこのビタミンを十分に手に入れることができますが、ビタミンB6サプリメントを服用して十分に到達していることを確認する人もいます。

研究者は、B6を多くの医学的問題の予防または治療と関連付けてきました。たとえば、高血圧と人の動脈のプラークの危険な蓄積を防止または治療するのに役立つ場合があります。うつ病、てんかん、手根管症候群を緩和または予防するのに役立つ可能性があります。それは、月経前症候群（PMS）、喘息、腎臓結石、アルコール依存症などの状態の治療においても役割を果たす可能性があります。興味深いことに、このビタミンが適切な摂取量を持つ人は、にきびや皮膚炎などの皮膚の状態が少ない場合さえあります。

先進国ではビタミンB6欠乏症はまれですが、健康的な食事を欠いている人には影響を与える可能性があります。可能な症状のいくつか欠乏のMSには、にきびや他の種類の皮膚状態、疲労、貧血が含まれます。発作は、ビタミンB6欠乏症の深刻な兆候です。 B6が不足している人も痙攣にかかっている可能性があります。

ほとんどの成人は、毎日1〜2ミリグラムのB6を必要とします。平均的な成人には約1.2ミリグラムが必要です。妊娠中および母乳育児中の母親には毎日約1.9〜2.0ミリグラムが必要ですが、50歳以上の女性には約1.5ミリグラムが必要です。人々がビタミンB6を摂取しすぎると毒性が発生する可能性があります。 2グラムを超えるレベルでは、神経系の不均衡が生じる可能性があります。