Wat is vitamine B6?
Vitamine B6 is een in water oplosbare vitamine die cruciaal is voor veel lichamelijke functies en het algehele onderhoud van een goede gezondheid. Veel enzymen hebben bijvoorbeeld vitamine B6 nodig voor het afbreken van eiwitten en het omzetten van het gebruik van het lichaam. B6 wordt ook gebruikt voor het creëren van hemoglobine, een bloedeiwit dat verantwoordelijk is voor het dragen van zuurstof. Het immuunsysteem en het zenuwstelsel vertrouwen beide op deze vitamine om een goede functie te garanderen. Het helpt zelfs een persoon om de niacine te krijgen die hij nodig heeft en helpt het lichaam bij het omzetten van een aminozuur genaamd tryptofaan naar niacine.
Er zijn drie hoofdtypen vitamine B6. Ze worden pyridoxal, pyridoxamine en pyridoxine genoemd. Vitamine B6 wordt gevonden in een breed scala aan voedingsmiddelen, waaronder groenten, fruit, vlees en vissen. Turnip -greens, spinazie en bloemkool zijn bronnen van B6, evenals aardbeien, ananas en druiven. Vlees, vis en pluimveebronnen van de vitamine zijn kip, rundvlees, hert, zalm en tonijn. Mensen kunnen consumerenE Meer B6 door het eten van lijnzaad en vitamine-gefortificeerd voedsel. Hoewel de meeste mensen genoeg van deze vitamine kunnen krijgen door een evenwichtig dieet te eten, nemen sommige vitamine B6-supplementen om ervoor te zorgen dat ze genoeg krijgen.
Onderzoekers hebben B6 geassocieerd met de preventie of behandeling van veel medische problemen. Het kan bijvoorbeeld helpen bij het voorkomen of behandelen van hoge bloeddruk en de gevaarlijke opbouw van plaque in de slagaders van een persoon. Het kan helpen bij het verlichten of voorkomen van depressie, epilepsie en carpaal tunnelsyndroom. Het kan zelfs een rol spelen bij de behandeling van aandoeningen als premenstrueel syndroom (PMS), astma, nierstenen en alcoholisme. Interessant is dat mensen met voldoende inname van deze vitamine zelfs minder huidaandoeningen kunnen hebben, zoals acne en dermatitis.
Hoewel vitamine B6 -deficiëntie zeldzaam is in ontwikkelde landen, kan dit iedereen treffen die een gezond dieet mist. Sommige van de mogelijke symptoMS van een tekort omvat acne en andere soorten huidaandoeningen, vermoeidheid en bloedarmoede. Epilaties zijn een ernstig teken van vitamine B6 -tekort. Een persoon die tekortschiet in B6 kan ook last hebben van stuiptrekkingen.
De meeste volwassenen hebben dagelijks tussen 1 en 2 milligram B6 nodig. De gemiddelde volwassene heeft ongeveer 1,2 milligram nodig. Zwangere en borstvoederende moeders hebben dagelijks ongeveer 1,9 tot 2,0 milligram nodig, terwijl vrouwen ouder dan 50 ongeveer 1,5 milligram nodig hebben. Toxiciteit kan optreden wanneer mensen te veel vitamine B6 nemen. Op niveaus boven 2 gram kunnen onevenwichtigheden van het zenuwstelsel ontstaan.