Qu'est-ce que la carence en zinc?
Le zinc est un minéral puissant qui joue un rôle dans la fonction normale de de nombreux systèmes corporels. Obtenu par des sources de nourriture et des suppléments, le zinc est également souvent vendu comme un remède à froid. La carence en zinc se produit lorsqu'une personne ne reçoit pas suffisamment de zinc dans son alimentation ou expulse une quantité excessive. La carence est liée à de graves problèmes de croissance et à des problèmes de système immunitaire ainsi qu'à altérer la fonction du système digestif.
Peut-être que le moyen le plus simple de consommer du zinc est de suivre une alimentation saine. Le zinc se produit comme un minéral naturel dans de nombreux aliments, y compris les viandes, les céréales et certains légumes. Les huîtres contiennent une quantité surprenante de zinc, mais le bœuf, le crabe, le porc et le poulet sont également d'excellentes sources.
Il existe des preuves qui suggèrent que les végétariens sont à risque de carence en zinc, car de nombreux aliments à haut zinc sont à base d'animaux. Les experts en santé recommandent que les végétariens et les végétaliens augmentent la quantité de noix, de grains enrichis et de haricots qu'ils consomment à ENsure une quantité adéquate du minéral. Pour les végétariens ovo-lacto, le lait, le yaourt et le fromage sont également d'excellentes sources de zinc.
Pour les femmes enceintes ou les mères qui allaitent, la carence en zinc est une préoccupation importante. De faibles niveaux de zinc peuvent entraver le développement approprié d'un fœtus, retardant la croissance et le développement du système immunitaire. Si une mère infirmière est déficient en zinc, le bébé peut ne pas recevoir les avantages nutritionnels du zinc par le lait. Certains experts en santé suggèrent également que les bébés ont besoin de sources supplémentaires de zinc après environ six mois et de sevrage recommandé ou de sevrage partiellement à cette époque.
La carence en zinc peut faire des ravages sur un certain nombre de processus systémiques et conduire à une mauvaise santé grave. Des études suggèrent que de faibles niveaux de zinc peuvent ralentir la guérison des plaies et provoquer de graves problèmes digestifs qui entraînent une diarrhée chronique. Beaucoup croient également que les niveaux insuffisants du minéral peuvent conduire à LLes temps de récupération des rhumes, bien qu'il y ait une controverse considérable sur cette affirmation.
La Food and Drug Administration des États-Unis (FDA) suggère qu'un adulte a besoin entre 8 et 11 milligrammes de zinc par jour. Les femmes enceintes et allaitantes peuvent nécessiter un peu plus et peuvent souhaiter consulter un médecin concernant les suppléments. Le dosage est très important, car il est également facile de consommer trop de zinc, ce qui entraîne des problèmes de santé possibles.
La plupart des experts conviennent qu'une alimentation saine est le meilleur moyen d'assurer des niveaux de nutrition appropriés pour tous les nutriments bénéfiques, y compris le zinc. Si une carence en zinc est suspectée, contactez un médecin concernant les éventuels tests ou complétez les directives. Éviter la carence en zinc favorisera la santé immunitaire et la fonction gastro-intestinale et peut empêcher de graves dommages aux nourrissons et aux enfants en croissance.