Come scelgo il miglior sistema di acquacoltura?
La scelta del miglior sistema di acquacoltura per le tue esigenze dipende da cosa speri di uscire dal tuo sistema. I sistemi di stagni e gabbie sono appropriati per le piccole e grandi aziende agricole che desiderano integrare il proprio reddito. Una produzione su larga scala che cerca di coltivare pesce tutto l'anno trarrebbe beneficio da un sistema di acquacoltura a ricircolo.
Un sistema di acquacoltura è una tecnica per l'allevamento del pesce. L'acquacoltura esiste da migliaia di anni ed è utilizzata in tutto il mondo. Per gran parte della sua storia, l'acquacoltura è stata limitata al sistema di stagni, che consente la crescita dei pesci in piccoli stagni artificiali o naturali. Questo sistema può essere eseguito su piccola scala, in cui vengono aggiunti i pesci fingerling e i pesci maturi vengono rimossi su base continua. Sebbene non ci sia un grande raccolto in questo tipo di sistema, è possibile raccogliere piccoli numeri di pesce durante tutto l'anno, e questo è un sistema eccellente per una famiglia che desidera integrare la sua dieta.
Un sistema di acquacoltura per laghetti su larga scala è un'opzione per gli agricoltori che desiderano aggiungere pesce a un'azienda agricola già consolidata. È possibile utilizzare laghetti di piccole dimensioni o naturali. Questo è un tipo di sistema relativamente economico da avviare, sebbene richieda una grande quantità di terra.
Nei sistemi di stagni, l'acqua deve essere monitorata quotidianamente per la temperatura e il livello di ossigeno disciolto. Un sistema di aerazione può essere utilizzato per aggiungere ossigeno a uno stagno. Anche i livelli di potenziale idrogeno (pH) e ammoniaca devono essere controllati settimanalmente e gli stagni devono essere drenati ogni anno o due per rimuovere i detriti organici.
L'agricoltura in gabbia è una buona scelta per un agricoltore che cerca un reddito stagionale aggiuntivo e la manutenzione è facile, a condizione che ci sia un accesso immediato a un corpo idrico esistente. Nel sistema di acquacoltura in gabbia, le gabbie vengono fatte galleggiare nei laghi e rifornite di pesci fingerling. Il fondo della gabbia deve riposare almeno 0,6 m sopra il fondo del lago, anche se l'acqua più profonda fornisce una migliore circolazione.
Sebbene l'acqua del lago circoli attraverso le gabbie, i livelli di ossigeno devono ancora essere controllati quotidianamente e i pesci in gabbia beneficiano di un aeratore. Le alghe e altri detriti devono essere puliti periodicamente e le gabbie devono essere controllate regolarmente per assicurarsi che siano in buono stato. La fauna selvatica può anche essere un problema nei sistemi di gabbia, quindi le gabbie dovranno essere protette da uccelli o mammiferi che potrebbero tentare di mangiare il pesce.
Per un agricoltore avanzato che desidera coltivare pesci durante tutto l'anno, può essere utilizzato un sistema di acquacoltura a ricircolo indoor o outdoor. Questo sistema è di gran lunga il più avanzato dal punto di vista tecnico ed è piuttosto costoso da avviare, ma produce una grande quantità di pesce e offre agli agricoltori il controllo su tutti gli aspetti del processo di allevamento. In un sistema a ricircolo, la qualità dell'acqua è fondamentale. L'acqua deve essere pulita dai rifiuti solidi mediante l'uso di una vasca di sedimentazione, un filtro a tamburo o un altro dispositivo di filtraggio. I pesci producono anche rifiuti liquidi che devono essere rimossi dal sistema mediante l'uso di un biofiltro.
L'acqua deve muoversi continuamente in questo tipo di sistema di acquacoltura e i sistemi di riserva sono assolutamente necessari perché i pesci possono iniziare a morire dopo soli 30 minuti in acque stagnanti. Tutti gli aspetti della qualità dell'acqua devono essere controllati quotidianamente e la maggior parte dei sistemi richiede anche l'aggiunta di acqua a causa della perdita per evaporazione. I pesci in questo sistema sono facili da raccogliere e vengono prodotti tutto l'anno, il che lo rende economico nel tempo.