Hvordan vælger jeg det bedste akvakultursystem?
Valg af det bedste akvakultursystem til dine behov afhænger af, hvad du håber at komme ud af dit system. Dam- og bursystemer er passende til små og store bedrifter, der ønsker at supplere deres indkomst. En storstilet produktion, der ønsker at dyrke fisk året rundt, ville drage fordel af et recirkulerende akvakultursystem.
Et akvakultursystem er en teknik til opdræt af fisk. Akvakultur har eksisteret i tusinder af år og bruges over hele verden. I meget af sin historie har akvakultur været begrænset til damsystemet, som muliggør vækst af fisk i små menneskeskabte eller naturligt forekommende damme. Dette system kan køres i mindre skala, hvor fingerfisk tilsættes og modne fisk fjernes kontinuerligt. Selvom der ikke er nogen stor høst i denne type system, kan et lille antal fisk indsamles hele året, og dette er et fremragende system for en familie, der ønsker at supplere sin diæt.
Et stort akvakultursystem i dammen er en mulighed for landmænd, der ønsker at tilføje fisk til en allerede etableret gård. Små, naturlige damme kan bruges, eller der kan oprettes damme. Dette er en relativt billig type system at starte op, skønt det kræver en stor mængde jord.
I damsystemer skal vandet overvåges dagligt for temperatur og niveauet af opløst ilt. Et luftningssystem kan bruges til at tilføje ilt til en dam. Niveauet for potenzbrint (pH) og ammoniak skal også kontrolleres ugentligt, og dammer skal tømmes hvert år eller to for at fjerne organisk affald.
Burbrug er et godt valg for en landmand, der leder efter en ekstra sæsonindkomst, og vedligeholdelse er let, forudsat at der er klar adgang til en eksisterende vandmasse. I burets akvakultursystem flydes burene i søer og fyldes med fingerlingfisk. Bunden af buret skal hvile mindst 0,6 meter over bunden af søen, skønt dybere vand giver bedre cirkulation.
Selvom søvandet cirkulerer gennem burene, skal der stadig kontrolleres iltniveauer dagligt, og burfisk drager fordel af en beluftning. Alger og andet affald skal rengøres med jævne mellemrum, og burene bør kontrolleres regelmæssigt for at sikre, at de er i god stand. Dyreliv kan også være et problem i bursystemer, så bure skal beskyttes mod fugle eller pattedyr, der muligvis prøver at spise fisken.
For en avanceret landmand, der ønsker at dyrke fisk hele året, kan der anvendes et indendørs eller udendørs recirkulerende akvakultursystem. Dette system er langt det mest teknisk avancerede, og det er ret dyrt at starte op, men giver en stor mængde fisk og giver landmanden kontrol over alle aspekter af landbruget. I et recirkulationssystem er vandkvalitet nøglen. Vand skal rengøres for fast affald ved hjælp af et bundfældningsbassin, tromlefilter eller anden filtreringsanordning. Fisk producerer også flydende affald, der skal fjernes fra systemet ved hjælp af et biofilter.
Vand skal bevæges konstant i denne type akvakultursystem, og sikkerhedskopieringssystemer er absolut nødvendige, fordi fisk kan begynde at dø efter kun 30 minutter i stillestående vand. Alle aspekter af vandkvalitet skal kontrolleres dagligt, og de fleste systemer kræver også tilsætning af vand på grund af tab af fordampning. Fisk i dette system er let at høstes og produceres året rundt, hvilket gør den økonomisk over tid.