Quali sono i diversi lavori di lavorazione degli alimenti?
Sono necessari molti lavori di trasformazione alimentare per assumere materie prime e convertirle in prodotti finiti per essere venduti a ristoranti, negozi di alimentari e negozi di macelleria. Queste professioni richiedono generalmente poca formazione o istruzione e sono eseguite su larga scala in una linea di produzione. La maggior parte di questi lavori sono legati alla carne, come massacratura, taglio del pollame e pulizia dei pesci. Altri lavori includono il funzionamento delle attrezzature, per la lavorazione di vari tipi di alimenti e il lavoro da forno.
fornai in grandi panetterie commerciali fanno pane, pasticcini, biscotti, torte e altri prodotti da forno su larga scala. A differenza dei piccoli panetterie e dei negozi di alimentari speciali, dove le merci possono variare e sono cotte sul posto, queste posizioni simili a fabbrica producono grandi lotti di beni standardizzati. Tali merci vengono quindi vendute a ristoranti, negozi di alimentari, grossisti, caffetterie e simili.
Tra i lavori di trasformazione alimentare più importanti ci sono quelli che coinvolgono l'imballaggio e la macellazione della carne. Le carcasse per animali sono CUT in segmenti gestibili di carne da vendere a ristoranti, grossisti, macellai e negozi di alimentari. Questa occupazione di solito prevede il taglio di bovini, maiali e pecore in porzioni di carne rossa come lombi, costole, bistecche, round e mandrini. Queste porzioni sono talvolta preparate anche per preparare salsiccia, hamburger e carni in stile sandwich. I lavoratori nel campo di imballaggio e macellazione della carne lavorano spesso in una formazione in stile catena di montaggio, usando seghe, cocche e altre attrezzature potenzialmente pericolose.
Il taglio e il taglio del pollame sono un altro dei lavori di trasformazione alimentare disponibili. Implica la macellazione, il taglio e la deboli di polli, tacchini, anatre e altri uccelli. Gran parte di questo lavoro è ancora svolto a mano, sebbene l'aspetto dell'imballaggio in questa linea di lavoro sia in gran parte azionato a macchina. I lavoratori nel campo di taglio del pollame svolgono anche lavori in una formazione in stile catena di montaggio.
fI detergenti ISH rimuovono la testa, le scale, le ossa e altre parti di pesce non commestibili in porzioni per essere venduti a negozi di alimentari, grossisti e ristoranti. Possono anche tagliare e tagliare il pesce in filetti e bistecche. I lavoratori in questa occupazione sono spesso visti direttamente nei negozi di alimentari, poiché il pesce viene tagliato per ordinare per i clienti.
Coloro che svolgono lavori di trasformazione alimentare che coinvolgono il taglio e la preparazione della carne spesso vendono carne a macellai e negozi di alimentari, che eseguono ulteriori operazioni di trasformazione. Le porzioni di carne vengono tagliate a pezzi personalizzati nei negozi che i consumatori possono portare a casa. I macellai sono responsabili non solo per il taglio della carne, ma anche per pesare e avvolgere la carne. Macinano anche carne per hamburger e salsicce.
I produttori di alimenti operano attrezzature che si comportano o aiutano in una varietà di lavori di trasformazione degli alimenti, per produrre tutti i tipi di merci. Tale attrezzatura è responsabile della miscelazione, della macinazione e della fusione di vari prodotti alimentari. Attrezzatura di cottura, come friggitrici, vasca da cucina a vaporeS, attrezzature da cottura e torrefazione e i pentole a pressione sono anche gestiti da produttori di alimenti. I prodotti risultanti da tali professioni sono preparati per il conserve e l'imballaggio.