Cosa fa un dietista di ricerca?
Un dietista di ricerca conduce studi sulla nutrizione umana e supporta altri ricercatori con studi clinici e altri sforzi. Lo stato nutrizionale può avere un ruolo molto importante nel risultato di uno studio, anche se non si tratta esplicitamente di nutrizione. Lavorare con un dietista nella progettazione e l'implementazione di uno studio può aiutare i ricercatori a sviluppare un protocollo migliore, evitare problemi e documentare i loro risultati in modo più efficace. I dietisti di ricerca possono lavorare per istituzioni accademiche, agenzie governative e aziende private.
Negli studi nutrizionali, il dietista di ricerca sviluppa obiettivi di studio, determinando ciò che i ricercatori vogliono imparare e lavora su un modo per condurre la ricerca in modo sicuro. Questi studi possono includere tutto, dall'effetto della dieta sulla terapia del cancro agli studi di perdita di peso. I dietisti considerano bisogni nutrizionali noti, informazioni sul valore nutrizionale degli alimenti e altri fattori quando sviluppano piani pasti e consulenza nutrizionale per sostenere uno studio. EssiPuò anche lavorare su sondaggi e altri strumenti per tracciare i pazienti.
Alcuni possono lavorare con ricercatori come i sociologi per esaminare questioni dietetiche all'interno di popolazioni specifiche. Un dietista di ricerca potrebbe voler sapere se i deficit nutrizionali spiegano perché alcuni studenti in ritardo rispetto ai loro coetanei, ad esempio, o potrebbero condurre ricerche per scoprire perché alcune comunità hanno difficoltà a soddisfare le loro esigenze dietetiche. Questa ricerca potrebbe comportare l'osservazione e il lavoro sul campo, non solo lo studio clinico in un ambiente di laboratorio. I dietisti potrebbero scoprire, ad esempio, che le comunità non hanno accesso a cibi freschi e questo porta a carenze vitaminiche.
Studi clinici non specificamente sulla dieta possono anche richiedere un dietista di ricerca. Potrebbe essere necessario raccogliere informazioni sullo stato nutrizionale. I ricercatori potrebbero anche voler avere un dietista a disposizione per valutare i pazienti durante lo studio efornire consigli di alimentazione. I pazienti che sperimentano nausea e vomito su un farmaco di prova, ad esempio, potrebbero aver bisogno di consigli da un dietista di ricerca che può sviluppare un piano alimentare per assicurarsi che ottengano i nutrienti di cui hanno bisogno durante lo studio.
Il supporto per gli studi clinici può includere lo sviluppo, la somministrazione e la scrittura di risultati di sperimentazione. Le chiare connessioni tra stato nutrizionale e salute illustrano che potrebbe essere necessario un dietista di ricerca per controllare alcune delle potenziali variabili in una sperimentazione per ottenere risultati più affidabili. I pazienti che testano un nuovo farmaco, ad esempio, potrebbero sperimentare risultati variabili a seconda di ciò che mangiano. Il farmaco potrebbe interagire con gli agrumi o potrebbe funzionare in modo più efficace quando somministrato durante i pasti e questi fattori devono essere controllati durante lo studio.