Come faccio a scegliere la migliore dieta spondilite anchilosante?
Scegliere la migliore dieta per la spondilite anchilosante, una sorta di artrite che affligge la colonna vertebrale e le articolazioni sacroiliac, richiede la selezione di un piano alimentare che ha acidi grassi omega-3, una bassa percentuale di amidi e carne rossa e un'elevata quantità di antioxidanti. L'esclusione è tanto un fattore quanto l'inclusione in qualsiasi dieta di spondilite anchilosante. Gli acidi grassi omega-6, ad esempio, sono spesso esclusi o ridotti dalle persone con diagnosi di spondilite anchilosante perché possono indurre riacutizzazioni e gonfiore delle articolazioni aggiuntive.
Lo stile di vita alimentare mediterraneo è stato abbracciato come una dieta spondilite anchilosante per alcuni perché ha un'alta percentuale di oli omega-3 dall'abbondanza di pesci e legumi. Mentre gli acidi grassi omega-6 possono aumentare l'infiammazione, gli acidi grassi omega-3 inducono l'effetto opposto. Aumentando la funzione delle prostaglandine, gli oli omega-3 hanno la capacità di invertire il gonfiore spinale e il dolore associato all'anchilosing spondilitÈ. I malati di spondilite anchilosante anche come la dieta mediterranea è bassa è la carne rossa, una delle principali fonti di acidi grassi omega-6. Invece, questa dieta è ancorata a verdure fresche, olio d'oliva, frutta stagionale e frutti di mare.
Anche i malati di spondilite anchilosante che non abbracciano una dieta mediterranea o una dieta carina di pesce di solito trovano un modo per rendere gli oli omega-3 una parte importante del loro consumo nutritivo quotidiano poiché gli studi di ricerca hanno sostenuto le affermazioni che gli oli riducono l'infiammazione. Alimenti speciali contenenti questi acidi grassi sono generalmente usati per ottenere picchi occasionali nell'olio omega-3. Una cozza neozelandese conosciuta come la cozza con labbra verde, per esempio, è una delle preferite tra molti pazienti con spondilite anchilosante perché ha una delle più alte quantità di omega-3.
Inoltre, gli integratori contenenti olio di krill, olio di fegato di merluzzo e altre forme di olio di pesce sono fonti quotidiane di omega-3 acidi grassi che molti nutrizionisti raccomandano per un'efficace dieta a spondilite anchilosante. Assumere almeno 0,105 once (3 grammi) al giorno può spesso aiutare a controllare l'infiammazione, riducendo la necessità di farmaci anti-infiammazione. Alcuni studi suggeriscono persino che gli integratori possono comunque aiutare a controllare l'infiammazione fino a due mesi dopo che un utente smette di prenderli.
Gli antiossidanti, secondo la ricerca, possono scoraggiare l'infiammazione in diverse forme di artrite, tra cui la spondilite anchilosante. Le fonti più popolari di queste sostanze chimiche sono negli alimenti con vitamina E e beta carotene. Tali alimenti includono carote, melone e germe di grano.
Studi di ricerca sostengono che gli alimenti amidacei dovrebbero essere limitati in una dieta di spondilite anchilosante perché alimentano un microbo responsabile del gonfiore spinale e della rigidità. Klebsiella è un microrganismo che festers nell'intestino a causa di carboidrati non digeriti. Il monitoraggio dei pazienti con spondilite anchilosante da parte di alcuni medici lo suggerisceBassi livelli di carboidrati e amidi riducono i livelli di klebsiella, riducendo così il gonfiore delle articolazioni.
Mentre una dieta a spondilite anchilosante controllata e strategica può temere il dolore e il gonfiore, in genere non può impedire alle ossa della colonna vertebrale di fondersi insieme, che è un rischio grave della malattia. Il controllo del gonfiore, tuttavia, può preservare la flessibilità e la gamma di movimento, affermano alcuni nutrizionisti. Alcuni pazienti con spondilite anchilosante affermano che l'aumento degli acidi grassi omega-3 e gli antiossidanti mentre controllano l'amido e le carni li ha aiutati a evitare la disabilità e la fusione ossea.