Jak si mohu vybrat nejlepší dietu ankylozující spondylitidu?
Výběr nejlepší stravy pro ankylozující spondylitidu, druh artritidy, která postihuje páteř i sakroiliakální klouby, vyžaduje výběr stravovacího plánu, který má omega-3 mastné kyseliny, nízké procento škrobů a červeného masa a vysoké množství antioxidantů. Vyloučení je stejně faktorem jako zahrnutí do jakékoli ankylozující stravy spondylitidy. Například omega-6 mastné kyseliny jsou často vyloučeny nebo redukovány lidmi diagnostikovanou ankylozující spondylitidou, protože mohou vyvolat vzplanutí a další otoky kloubů.
Středomořský stravovací styl byl pro některé přijato jako špičková akylozující strava spondylitidy, protože má vysoké procento olejů omega-3 z hojnosti ryb a luštěnin. Zatímco mastné kyseliny omega-6 mohou zvýšit zánět, omega-3 mastné kyseliny vyvolávají opačný účinek. Zvýšením funkce prostaglandinů má Omega-3 oleje schopnost zvrátit otok páteře a bolest spojenou s ankylozujícím spondylitje. Potrpení ankylozující spondylitidy, jako je to, že středomořská strava je nízká, je červené maso, hlavním zdrojem omega-6 mastných kyselin. Místo toho je tato strava ukotvena na čerstvé zelenině, olivovém oleji, sezónním ovoci a mořských plodách.
Dokonce i ankylozující trpící spondylitida, kteří nepřijímají středomořskou stravu nebo strava naloženou na ryby, obvykle najdou způsob, jak učinit omega-3 oleje hlavní součástí jejich každodenní výživné spotřeby, protože výzkumné studie podporují tvrzení, že oleje snižují zánět. Speciální potraviny obsahující tyto mastné kyseliny se obvykle používají k získání občasných hrotů v oleji Omega-3. Novozélandská mušle známá jako například mušle zelené řasa je oblíbená u mnoha pacientů s ankylozující spondylitidou, protože má jedno z nejvyšších množství omega-3.
Také doplňky obsahující krill olej, olej z tresky a další formy rybího oleje jsou denní zdroje Omega-3 mastné kyseliny, které mnozí odborníci na výživu doporučují pro efektivní akylozující stravu spondylitidy. Užívání nejméně 0,105 uncí (3 gramů) denně může často pomoci kontrolovat zánět, což snižuje potřebu protizánětlivých léků. Některé studie dokonce naznačují, že doplňky mohou stále pomoci kontrolovat zánět až dva měsíce poté, co je uživatel přestane brát.
Antioxidanty mohou podle výzkumu odradit zánět v několika formách artritidy, včetně ankylozující spondylitidy. Nejoblíbenější zdroje těchto chemikálií jsou v potravinách s vitamínem E a beta karotenem. Mezi takové potraviny patří mrkev, meloun a pšeničné klíč.
Výzkumné studie tvrdí, že škrobová potraviny by měla být omezena v ankylozující stravě spondylitidy, protože živí mikrob zodpovědný za otok a tuhost páteře. Klebsiella je mikroorganismus, který v důsledku nestrávených uhlohydrátů feestruje ve střevech. Sledování ankylozujících pacientů s spondylitidou některými lékaři to naznačujeNízké hladiny uhlohydrátů a škrobů snižují hladinu Klebsiella, čímž snižují otoky kloubů.
Zatímco kontrolovaná a strategická ankylozující strava spondylitidy může zmírnit bolest a otoky, obvykle nemůže zabránit kostem v páteři, aby se spojila dohromady, což je hlavní riziko onemocnění. Kontrola otoku však může zachovat flexibilitu a rozsah pohybu, tvrdí někteří odborníci na výživu. Někteří pacienti s ankylozující spondylitidou tvrdí, že zvyšování omega-3 mastných kyselin a antioxidantů při kontrole škrobu a masa jim pomohlo zabránit velkému postižení a fúzi kostí.