Come faccio a scegliere i migliori tè antiossidanti?

Il tè non è semplicemente una bevanda gustosa apprezzata con le focaccine; Per migliaia di anni, alcuni tipi di tè sono stati usati come trattamenti medici per un'ampia varietà di disturbi. Parte di questa popolarità come farmaco può derivare dagli alti livelli di composti antiossidanti presenti in molte varietà di tè. Gli acquirenti dovrebbero stare attenti alle affermazioni di salute oltraggiose e alle bevande nutritamente vuote vestite nella promessa di benefici per la salute: non tutti i tè antiossidanti presumi sono uguali.

Gli antiossidanti sono importanti per la protezione delle cellule. Prevenendo o rallentando l'ossidazione delle cellule, queste sostanze chimiche aiutano a ridurre il danno cellulare impedendo la creazione di radicali liberi. Livelli estremamente bassi di antiossidanti sono associati ad un aumentato rischio di alcune malattie e problemi di salute, tra cui molte malattie degenerative che distruggono le cellule. Il potenziamento dei livelli di antiossidanti attraverso una corretta alimentazione può offrire alcuni benefici nella prevenzione e nella progressione delle malattie correlate alla cellulare, ma è IMPortante per scegliere sostanze booster, come tè antiossidanti, attentamente.

La chiave per i migliori tè antiossidanti si trova spesso sotto forma del tè. I tè alle foglie sciolte, essendo la varietà meno trasformata di tè, tendono ad avere i più alti livelli di antiossidanti. Le bustine di tè tendono ad essere fatte di tè di qualità inferiore e miscelate con sapori artificiali e altri agenti, causando un calo significativo dei benefici per la salute. I tè in bottiglia sono spesso il più lontano possibile dalla foglia sciolta, spesso risultando in livelli relativamente piccoli di antiossidanti e trasportano un pugno malsano di zucchero e ingredienti artificiali.

Quale varietà di tè utilizzata può anche cambiare la quantità e il tipo di composti antiossidanti. Il tè verde, il tè bianco e il tè nero provengono tutti dalla stessa pianta, Camellia sinensis , ma vengono scelti in momenti diversi e attraversano diverse tecniche di lavorazione. Tè bianco, che viene raccolto mentre la piantaè ancora abbastanza giovane, è stato dimostrato che alcuni studi hanno il massimo livello di antiossidanti.

Si ritiene che

Il tè verde abbia più antiossidanti del tè nero, poiché il processo di preparazione è meno distruttivo per la foglia naturale, sebbene alcuni studi recenti abbiano suggerito che i tè antiossidanti neri e verdi sono relativamente vicini in termini di benefici.

In poche parole, i migliori tè antiossidanti sono quelli più vicini alla pianta originale. Raccolti presto e minimamente trasformati, tè bianchi a foglie sciolte sembrano avere un leggero vantaggio rispetto ad altri tè antiossidanti. Tuttavia, i tè verdi, neri e oolong sono anche eccellenti fonti di utili antiossidanti. Bere il tè a foglie sciolte appena preparato è quasi sempre raccomandato su bustine di tè o varietà di tè in bottiglia, non solo per la spinta antiossidante, ma anche poiché il tè fresco è naturalmente privo di calorie e sostanze artificiali.