Come faccio a scegliere il miglior mini piroscafo?
cereali, carni e verdure stanno guadagnando popolarità in cucine grandi e piccole. I cuochi apprezzano il fatto che i cibi al vapore cucinano rapidamente e uniformemente, perdono meno alimentazione rispetto agli alimenti fritti o al forno e rimangono succulenti e umidi. Mentre i grandi piroscafi possono preparare una serie di piatti contemporaneamente, un mini piroscafo è una scelta migliore quando il cuoco desidera preparare solo una piccola quantità di cibo o un singolo oggetto. Scegliere il miglior mini piroscafo significa prestare attenzione ai materiali utilizzati per realizzarlo, della sicurezza e di altre caratteristiche incluse e quanto sia facile da pulire.
Il tipo meno costoso di mini piroscafo è un piccolo cesto di metallo con petali perforati che si aprono come un fiore quando il cestino è incastonato in una casseruola di acqua bollente. Il cibo viene posizionato sui petali e tenuto sopra l'acqua calda e il vapore entra nelle perforazioni e circonda delicatamente il cibo di cottura quando un coperchio è posizionato sulla casseruola. Il cestino è in lavastoviglie sicuro, ma il cuocoDeve stare molto attento a non essere scottato quando togli il coperchio dalla pentola.
Molti cuochi domestici preferiscono un mini piroscafo elettrico con un'impronta abbastanza piccola da rimanere sul bancone per un facile accesso. Questi tipi di piroscafi sono convenienti e facili. L'acqua si fa cuocere a fuoco lento più rapidamente che sulla stufa e liberano la parte superiore della stufa per altre attività di cottura. Anche i mini piroscafi sono relativamente economici, ma alcune caratteristiche meritano di pagare un po 'di più.
È importante per motivi di salute scout per un mini piroscafo con vassoi di vetro o metallo. La plastica può graffiare e, dato l'ambiente caldo e umido di un piroscafo alimentare, diventare un paradiso per i batteri. Le superfici di vetro o metallo sono meno porose e più facili da pulire di batteri dannosi. Inoltre, non lasciano andare sostanze chimiche potenzialmente pericolose nei cibi come possono fare i materiali plastici.
È una buona idea trovare unUnità con un coperchio trasparente. La rimozione del coperchio ripetutamente durante la cottura per controllare i progressi del cibo non solo emette il vapore e può causare cucina irregolare, ma può essere pericoloso perché il vapore è abbastanza caldo da scottare. Molti mini piroscafi hanno anche timer integrati, che avvisano il cuocere a casa quando il cibo è finito.
Anche le funzionalità di sicurezza sono importanti. Qualsiasi piroscafo di alimenti per la casa dovrebbe avere uno spento automatico in caso di ebollizione dell'acqua. Le buone unità hanno anche segnali acustici per avvisare il cuoco in una di queste situazioni.