Wie wähle ich den besten Mini -Dampfer aus?
Dampfkörner, Fleisch und Gemüse werden in großer und kleiner Küche immer beliebter. Köche schätzen die Tatsache, dass gedämpfte Lebensmittel schnell und gleichmäßig kochen, weniger Ernährung verlieren als gebratene oder gebackene Lebensmittel und saftig und feucht bleiben. Während große Dampfer eine Reihe von Gerichten gleichzeitig zubereiten können, ist ein Mini -Dampfer eine bessere Wahl, wenn der Koch nur eine kleine Menge Lebensmittel oder einen einzelnen Gegenstand zubereiten möchte. Wenn Sie den besten Mini -Dampfer auswählen, achten Sie auf die Materialien, die die Sicherheit und die anderen Merkmale des Herstellers und die Bereinigung für die Reinigung beachten.
Die kostengünstigste Art von Mini -Dampfer ist ein kleiner Metallkorb mit perforierten Blütenblättern, die sich wie eine Blume öffnen, wenn der Korb in einen Topf aus kochendem Wasser eingestellt ist. Das Essen wird auf den Blütenblättern gelegt und über dem heißen Wasser gehalten, und Dampf tritt in die Perforationen ein und umkreist das Kochfutter vorsichtig, wenn ein Deckel auf den Topf platziert wird. Der Korb ist Spülmaschine sicher, aber der KochMuss sehr vorsichtig sein, wenn man sich nicht verteilt, wenn man den Deckel aus dem Topf abnehme.
Viele Hausköche bevorzugen einen elektrischen Mini -Dampfer mit einem Fußabdruck, der klein genug ist, um auf der Theke zu bleiben, um einen einfachen Zugang zu erhalten. Diese Arten von Dampfern sind bequem und einfach. Wasser kommt schneller als auf dem Herd, und sie befreien den Herd für andere Kochaktivitäten. Mini -Dampfer sind auch relativ kostengünstig, aber bestimmte Funktionen sind es wert, ein wenig mehr für.
Es ist wichtig aus Gründen der Gesundheit, einen Mini -Dampfer mit Glas- oder Metallschalen zu skizzieren. Plastik kann kratzen und angesichts der heißen, feuchten Umgebung eines Lebensmitteldampfers zu einem Zufluchtsort für Bakterien. Glas- oder Metalloberflächen sind weniger porös und leichter, schädliche Bakterien sauber zu halten. Darüber hinaus laugen sie potenziell gefährliche Chemikalien nicht wie Plastikmaterialien in Lebensmittel.
Es ist eine gute Idee, eine zu findenEinheit mit einem transparenten Deckel. Das Entfernen des Deckels während des Kochens wiederholt, um den Fortschritt des Essens zu überprüfen, lässt nicht nur Dampf aus und kann zu einem ungleichmäßigen Kochen führen, sondern kann auch gefährlich sein, da der Dampf heiß genug ist, um sich zu verbrennen. Viele Mini-Dampfer haben auch eingebaute Timer, die die Heimkoch in Mameerieren, wenn das Essen fertig ist.
AuchSicherheitsmerkmale sind wichtig. Jeder Dampfer für häusliche Lebensmittel sollte automatisch abgeschaltet werden, wenn das Wasser überkochen oder auskochen. Gute Einheiten haben auch Piepers, um den Koch in einer dieser Situationen zu benachrichtigen.