Was ist Fair Trade Cocao?
Wenn Menschen Kakao- und Kakaoprodukte von Landwirten kaufen, die für ihre Arbeit fair bezahlt werden, sind ihre Einkäufe als Fair Trade Cocao bezeichnet. Um als fairer Handel aufgeführt zu werden, muss Kakao zu einem Mindestpreis oder einem Bodenpreis gekauft werden. Es darf auch weder Umweltschaden noch Zwangs- oder Kinderarbeit fördern.
Fairer Handelskakao wird hauptsächlich in Süd- und Mittelamerika produziert. Es wird normalerweise in Belize, Peru, Costa Rica, Ecuador, der Dominikanischen Republik, Kamerune, Bolivien und Nicaragua angebaut. Fairer Handelschokolade ist oft biologisch und natürlich. Bio-Kakao, das nicht mit Pestiziden behandelt wurde, ist im Allgemeinen teurer als nicht-biologische Kakao. Fair Trade Cocao wird zwar höher, wird jedoch von vielen Menschen als ethische Wahl angesehen.
Kakao, das aus fairen Handelsquellen stammt, ist normalerweise in vielen verschiedenen Formen erhältlich. Es kann pulverisiert, flüssig oder fest sein. Heiße Kakao, Schokoladenbars und sogar Feiertags Süßigkeiten können aus fairen Handelsquellen gekauft werden. Einige ruhenAurants verwenden auch Kakao des fairen Handels bei ihrer Küche.
Landwirte, die ihren Kakao über faire Handelsorganisationen verkaufen, werden in der Regel nach nachhaltigen Wachstumsmethoden geschult. Bildungs- und Gesundheitsdienste können auch für Arbeitnehmer erbracht werden. Die Erzeuger können sich einer fairen Handelsgenossenschaft anschließen, um ihre Rechte zu gewährleisten. Solche Landwirte werden auch aufgefordert, ihren Kakao direkt zu verkaufen, um kostspielige Servicegebühren zu vermeiden.
Die meisten Kakao, die in der Welt produziert werden, ist kein fairer Handel. Stattdessen wird es oft von Landwirten in tropischen Regionen hergestellt, die für ihre Ernte unterbezahlt sind. Oft ungebildet und ohne Verhandlungskompetenz, diese Landwirte erhalten in der Regel nicht viel Einnahmen aus ihrem Umsatz. In Ländern wie Ghana, in denen Kakao fast die Hälfte der nationalen Einnahmen ausmacht, kann diese Situation viele Menschen in Armut halten.
Eine weitere Sorge zum Kakao ohne Faarthandel ist die häufige Verwendung von Kinderarbeit auf Kakaoplantagen. Tausende von Kindern sind durch Menschenhandel entführt und verkauft und sind in Afrika gezwungen, Kakao zu wachsen, ohne Löhne zu sammeln. Hunderttausende andere Kinder müssen zwar nicht entführt, müssen aber immer noch in den Feldern für ihre Familien arbeiten, um nur sehr wenig zu bezahlen. Die meisten sind unter 14 Jahren und besuchen keine Schule und arbeiten in oft unsicheren Bedingungen lange Stunden. Diese Plantagen bieten Kakao für einige der größten Schokoladenunternehmen der Welt.
Lebensmittelgeschäfte, Spezialmärkte und Internetunternehmen tragen häufig Fair -Trade -Kakaoprodukte. Wenn faire Handelsfutter zertifiziert sind, ist es mit einem internationalen Schwarz -Weiß -Siegel der Zertifizierung gekennzeichnet. Diese Etiketten lesen entweder Fair Trade Federation oder Fair Trade Certified ™.