공정 거래 코코아는 무엇입니까?

사람들이 자신의 작업 비용을 공정하게 지불 한 농부들로부터 코코아 및 코코아 제품을 구매할 때 구매는 공정 무역 코코아로 알려져 있습니다. 공정 거래로 등재하려면 Cocoa는 최소 가격 또는 플로어 가격으로 구매해야합니다. 또한 환경 피해 나 강제 또는 아동 노동을 촉진해서는 안됩니다.

공정 무역 코코아는 주로 남아메리카에서 생산됩니다. 일반적으로 벨리즈, 페루, 코스타리카, 에콰도르, 도미니카 공화국, 카메룬, 볼리비아 및 니카라과에서 재배됩니다. 공정 무역 초콜릿은 종종 유기적이고 자연 스럽습니다. 살충제로 처리되지 않은 유기 코코아는 일반적으로 비 유기체 코코아보다 비용이 많이 듭니다. 비용이 높지만 공정 무역 코코아는 많은 사람들이 윤리적으로 선택한 것으로 간주됩니다.

공정한 거래소에서 나오는 코코아는 일반적으로 여러 형태로 제공됩니다. 가루, 액체 또는 고체 일 수 있습니다. 핫 코코아, 초콜릿 바, 홀리데이 사탕은 공정한 무역 소스에서 구입할 수 있습니다. 약간의 휴식Aurants는 또한 요리에 공정 무역 코코아를 사용합니다.

공정 무역 단체를 통해 코코아를 판매하는 농민들은 일반적으로 지속 가능한 성장 방법에 대한 교육을받습니다. 근로자에게는 교육 및 의료 서비스가 제공 될 수 있습니다. 재배자는 자신의 권리를 보장하기 위해 공정한 무역 협동 조합에 가입 할 수 있습니다. 이러한 농부들은 또한 비용이 많이 드는 서비스 비용을 피하기 위해 코코아를 직접 판매하는 것이 좋습니다.

세계에서 생산 된 대부분의 코코아는 공정 거래가 아닙니다. 대신, 그것은 종종 농작물에 대해 지불 된 열대 지역의 농부들이 만들어집니다. 교육을받지 않고 협상 기술이 부족한이 농민들은 일반적으로 판매로부터 많은 수익을받지 않습니다. 코코아가 국가 수입의 거의 절반을 차지하는 가나와 같은 국가에서는이 상황이 많은 사람들을 빈곤에 처하게 할 수 있습니다.

비-대항 무역 코코아에 대한 또 다른 우려는 코코아 농장에서 아동 노동의 일반적인 사용입니다.. 인신 매매를 통해 납치 및 판매 된 수천 명의 어린이들이 임금을 징수하지 않고 아프리카에서 코코아를 키워야합니다. 납치되지는 않았지만 수십만 명의 다른 아이들은 여전히 ​​가족을 위해 현장에서 일해야합니다. 대부분은 14 세 미만이며 학교에 다니지 않아 종종 안전하지 않은 조건에서 오랜 시간 일합니다. 이 농장은 세계에서 가장 큰 초콜릿 회사들에게 코코아를 제공합니다.

건강 식품점, 전문 시장 및 인터넷 회사는 종종 공정 무역 코코아 제품을 보유하고 있습니다. 공정 거래 식품이 인증되면 국제 흑백 인증 인증이 표시됩니다. 이 레이블은 Fair Trade Federation 또는 Fair Trade Certified ™를 읽습니다.