Come faccio a scegliere la migliore fonte di vitamina K?

Quando si tratta di scegliere una fonte di vitamina K nella tua dieta, hai due opzioni principali: cibo o integratori. Poiché la vitamina K è una vitamina solubile in modo grasso, non è necessario consumare una quantità enorme per ottenerne abbastanza, quindi il cibo è spesso sufficiente per soddisfare le tue esigenze. Le verdure verdi e a foglia sono di solito le migliori fonti, così come altre verdure verdi. Se non mangi molte verdure, alcune altre opzioni includono soia, alcuni formaggi realizzati con fermentazione e alcuni tipi di cereali e puoi anche ottenere una buona quantità da yogurt, carne e uova. Potresti scoprire che non mangi abbastanza cibi di vitamina K su base giornaliera, tuttavia, nel qual caso potresti voler assumere un integratore di vitamina.

Se ti piacciono le verdure verdi, allora questa è probabilmente la migliore opzione come fonte di vitamina K. Le velene a foglia sono in genere considerate le opzioni migliori, con molti da cui scegliere. Cavolo, verdure di crollo e verdure di senape sono tutti molto ricchi di vitamina K, così come la lattuga romaina, gli spinaci eprezzemolo. Puoi anche ottenere quantità sufficienti di vitamina da asparagi, cavoletti di Bruxelles e broccoli. Non solo questi alimenti sono ricchi di vitamina K, ma forniscono anche molti altri nutrienti e grandi quantità di fibre.

Ci sono molte altre opzioni che possono essere utilizzate come fonte di vitamina K se non si mangia molte verdure. Soia e altri prodotti di soia sono ricchi di vitamina, in particolare se attraversano la lavorazione della fermentazione, così come formaggi fermentati come alcuni formaggi svizzeri o norvegesi. I cereali, in particolare l'avena e la crusca o il germe di grano, possono fornire una buona quantità di vitamina K. Puoi anche ottenere una quantità decente da uova, carne o yogurt.

Potresti scoprire che gli alimenti che stai mangiando non forniscono abbastanza, nel qual caso un integratore può essere utilizzato come fonte di vitamina K. Assicurati di cercare un integratore da una fonte affidabile per assicurarti di essere ottenutoG Un prodotto di alta qualità che fornisce i livelli di vitamina K che stai cercando. Non è necessario assumere una dose molto elevata, poiché l'indennità giornaliera raccomandata di vitamina K è di circa 65 microgrammi (MCG) per le donne e 70 MCG per gli uomini, quindi cerca uno che soddisfi questi requisiti. Una dose più bassa può anche essere sufficiente se si ottiene un po 'di vitamina K dal cibo.