Hur väljer jag den bästa källan till vitamin K?

När det gäller att välja en källa till vitamin K i din diet har du två huvudalternativ - mat eller kosttillskott. Eftersom K-vitamin är ett fettlösligt vitamin behöver du inte konsumera en enorm mängd för att få tillräckligt, så mat räcker ofta för att tillgodose dina behov. Gröna, bladgrönsaker är vanligtvis de bästa källorna, liksom andra gröna grönsaker. Om du inte äter många greener inkluderar vissa andra alternativ soja, vissa ostar som görs med jäsning och vissa typer av korn, och du kan också få en hel del från yoghurt, kött och ägg. Du kanske upptäcker att du inte äter tillräckligt med vitamin K -livsmedel dagligen, i vilket fall du kanske vill ta ett vitamintillskott.

Om du gillar gröna grönsaker, är detta förmodligen ditt bästa alternativ som källa till vitamin K. bladgrönsaker anses vanligtvis vara de bästa alternativen, med många att välja mellan. Grönkål, collard greener och senapsgröna är alla mycket höga i vitamin K, liksom romänssallad, spenat ochpersilja. Du kan också få tillräckliga mängder av vitaminet från sparris, rosenkål och broccoli. Dessa livsmedel är inte bara med vitamin K, utan de ger också många andra näringsämnen såväl som stora mängder fiber.

Det finns flera andra alternativ som kan användas som en källa till vitamin K om du inte äter många grönsaker. Sojabönor och andra sojaprodukter är höga i vitaminet, särskilt om de går igenom fermenteringsbehandling, liksom fermenterade ostar som några schweiziska eller norska ostar. Spannmål, i synnerhet havre och vetekli eller bakterie, kan ge en hel del vitamin K. Du kan också få en anständig mängd från ägg, kött eller yoghurt.

Du kanske upptäcker att de livsmedel du äter inte ger tillräckligt, i vilket fall ett tillägg kan användas som din källa till vitamin K. Se till att leta efter ett tillägg från en ansedd källa för att säkerställa att du fårG En högkvalitativ produkt som tillhandahåller nivåerna av vitamin K du letar efter. Du behöver inte ta en mycket hög dos, eftersom det rekommenderade dagliga tillägget av vitamin K är cirka 65 mikrogram (mcg) för kvinnor och 70 mcg för män, så leta efter ett som uppfyller dessa krav. En lägre dos kan till och med vara tillräcklig om du får lite vitamin K från mat.