Jak wybrać najlepsze źródło witaminy K?
Jeśli chodzi o wybór źródła witaminy K w swojej diecie, masz dwie główne opcje - jedzenie lub suplementy. Ponieważ witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszcz, nie musisz spożywać ogromnej ilości, aby uzyskać wystarczającą ilość, więc jedzenie jest często wystarczające, aby zaspokoić Twoje potrzeby. Zielone warzywa liściaste są zwykle najlepszymi źródłami, podobnie jak inne zielone warzywa. Jeśli nie jesz wielu zieleni, niektóre inne opcje obejmują soję, niektóre sery wykonane za pomocą fermentacji oraz niektóre rodzaje ziaren, a także możesz uzyskać sporo z jogurtu, mięsa i jaj. Może się okazać, że codziennie nie jesz wystarczającej ilości żywności witaminy K, jednak w takim przypadku możesz wziąć suplement witaminowy.
Jeśli lubisz zielone warzywa, to jest to prawdopodobnie najlepsza opcja jako źródło witaminy K. Ziemiki liściaste są zwykle uważane za najlepsze opcje, z których wiele do wyboru. Jarmuż, zieleń Collard i musztarda są bardzo wysokie w witaminie K, podobnie jak sałata rzymska, szpinak ipietruszka. Możesz także uzyskać wystarczającą ilość witaminy z szparagów, brukselki i brokułów. Te pokarmy są nie tylko wysokie w witaminie K, ale zapewniają również wiele innych składników odżywczych, a także duże ilości błonnika.
Istnieje kilka innych opcji, które można wykorzystać jako źródło witaminy K, jeśli nie jesz wielu warzyw. Soja i inne produkty sojowe są wysokie w witaminie, szczególnie jeśli przechodzą przetwarzanie fermentacji, podobnie jak sery sfermentowane, takie jak niektóre szwajcarskie lub norweskie sery. Ziarna, w szczególności owies i otręby pszenicy lub zarodki, mogą zapewnić dużą ilość witaminy K. Możesz również uzyskać przyzwoitą ilość z jaj, mięsa lub jogurtu.
Może się okazać, że żywność, którą jedzisz, nie zapewnia wystarczająco dużo, w którym to przypadku suplement może być używany jako źródło witaminy K. Poszukaj suplementu z renomowanego źródła, aby upewnić się, że jesteśG Wysokiej jakości produkt, który zapewnia poziom witaminy K, której szukasz. Nie musisz przyjmować bardzo wysokiej dawki, ponieważ zalecana dzienna zasiłek witaminy K wynosi około 65 mikrogramów (MCG) dla kobiet i 70 mcg dla mężczyzn, więc poszukaj takich, które spełnia te wymagania. Niższa dawka może być nawet wystarczająca, jeśli otrzymasz witaminę K z jedzenia.