Hvordan vælger jeg den bedste kilde til vitamin K?

Når det kommer til at vælge en kilde til vitamin K i din diæt, har du to hovedmuligheder - mad eller kosttilskud. Da vitamin K er et fedtopløseligt vitamin, behøver du ikke at forbruge et enormt beløb for at få nok, så mad er ofte tilstrækkelig til at imødekomme dine behov. Grønne, bladgrøntsager er normalt de bedste kilder, ligesom andre grønne grøntsager. Hvis du ikke spiser mange greener, inkluderer nogle andre muligheder soja, visse oste lavet ved hjælp af gæring og nogle typer korn, og du kan også få et rimeligt beløb fra yoghurt, kød og æg. Du kan opleve, at du ikke spiser nok C -vitamin -fødevarer på daglig basis, men i hvilket tilfælde du måske ønsker at tage et vitamintilskud.

Hvis du kan lide grønne grøntsager, er dette sandsynligvis din bedste mulighed som en kilde til vitamin K. bladede grå. Grønkål, collardgrønt og sennepsgrøntsager er alle meget høje i vitamin K, ligesom romaine salat, spinat ogpersille. Du kan også få tilstrækkelige mængder af vitaminet fra asparges, rosenkål og broccoli. Ikke kun er disse fødevarer med høj vitamin K, men de giver også mange andre næringsstoffer såvel som store mængder fiber.

Der er flere andre muligheder, der kan bruges som en kilde til vitamin K, hvis du ikke spiser mange grøntsager. Sojabønner og andre sojaprodukter er høje i vitaminet, især hvis de gennemgår gæringsbehandling, ligesom gærede oste som nogle schweiziske eller norske oste. Korn, især havre og hvedekli eller kim, kan give en god mængde vitamin K. Du kan også få et anstændigt beløb fra æg, kød eller yoghurt.

Du kan opleve, at de fødevarer, du spiserG Et produkt af høj kvalitet, der giver de niveauer af vitamin K, du leder efter. Du behøver ikke at tage en meget høj dosis, da den anbefalede daglige godtgørelse af vitamin K er omkring 65 mikrogram (MCG) for kvinder og 70 mcg for mænd, så kig efter en, der opfylder disse krav. En lavere dosis kan endda være tilstrækkelig, hvis du får noget vitamin K fra mad.