Come cucino Rutabaga?
Rutabaga è una verdura a radice versatile che può essere cotta in vari modi a seconda del piatto che stai usando. Non importa il metodo di cottura che scegli, inizia lavando, sbucciando e tagliando il Rutabaga. Puoi quindi gettarlo in olio e arrostirlo nel forno o bollirlo per un lato veloce. Altri modi popolari per cucinare Rutabaga includono vapore o friggilo. Per iniziare, sciacqualo sotto l'acqua fredda e corrente, usando un pennello o le mani per strofinare qualsiasi sporco. Sebbene rimuoverai lo strato esterno, farlo senza sciacquare la verdura prima può far salire la sporcizia sulla carne del Rutabaga. Nonostante sia commestibile, la pelle è generalmente amara anche dopo aver cucinato Rutabaga e può essere ricoperta di cera per preservare la verdura durante la spedizione; Per questo motivo, staccalo usando un coltello da riferimento affilato. A questo punto, puoi dare da dadi, tagliare o lasciare il rutabagun insieme; Tuttavia, il taglio riduce in modo significativo il tempo di cottura.
Come con molte verdure a radice, uno dei modi più popolari per cucinare Rutabaga è arrostirlo. Per questo metodo, tagliare la verdura in blocchi di dimensioni uniformi e gettare i pezzi con una piccola quantità di olio. Aggiungi eventuali spezie o condimenti adatti ai tuoi gusti e una piccola quantità di sale per aiutare nel processo di doratura. Posizionare tutto su una teglia e cuocere i pezzi a una temperatura moderatamente calda per ovunque da 45 minuti a oltre un'ora; Generalmente, il Rutabaga dovrebbe essere rimosso dal forno quando sono solo la forcella.
L'ebollizione è uno dei modi più versatili per preparare Rutabaga, permettendo a uno di cuocerlo intero o in pezzi per un contorno veloce, o anche per rendere la verdura abbastanza tenera da essere schiacciata come si farebbe patate o cavolfiore. Per far bollire Rutabaga, posizionarlo in una pentola di acqua fredda ePortalo a ebollizione. Sale l'acqua, abbassando leggermente il fuoco in modo che rimanga a ebollizione costante e bassa e lascia cuocere il Rutabaga fino a raggiungere la consistenza desiderata. In generale, puoi cucinare Rutabaga con questo metodo in 10-25 minuti a seconda delle dimensioni dei pezzi. Una volta cotto, puoi condire e servire la verdura, aggiungerlo a un altro piatto o schiacciarlo.
blocchi o fette di questa verdura possono essere cotti al vapore o pazzi per un contorno o un pasto facili e facili. Puoi cuocere Rutabaga mettendo pezzi in un vassoio fumante su una pentola di acqua bollente, coprendo la pentola e quindi permettendo alla verdura di cuocere a vapore fino a quando non è tenera. Pezzi più piccoli o fette di Rutabaga possono anche essere gettati in una padella calda con una piccola quantità di petrolio e conditi a proprio piacimento, quindi fritti in padella da solo o con altri ingredienti. Il vapore di questa verdura di solito richiede tra 20 e 30 minuti, mentre la frigorifera generalmente richiede meno di 10 minuti.