ルタバガを調理するにはどうすればよいですか？

rutabagaは、使用している料理に応じてさまざまな方法で調理できる汎用性の高い根菜です。選択した調理方法に関係なく、洗浄、皮をむき、丸くすることから始めてください。その後、オイルで投げてオーブンでローストするか、煮沸するために沸騰させることができます。ルタバガを調理する他の人気のある方法には、蒸しや炒め物が含まれます。

料理を開始する前に、栄養を洗い、皮をむいて、潜在的に農産物を切り取る必要があります。開始するには、冷たい水の下で洗い流し、ブラシまたは手を使って汚れをこすります。外層を除去することになりますが、最初に野菜をすすぐことなくそうすることで、汚れがルタバガの肉に乗ることができます。食用にもかかわらず、ルタバガを調理した後でも皮膚は苦くなり、輸送中に野菜を保存するためにワックスでコーティングされる可能性があります。このため、鋭いペアリングナイフを使用して剥がします。この時点で、あなたはrutabagをサイコロ、スライス、または離れることができます全体;ただし、それをカットすると、調理時間が大幅に短縮されます。

多くの根菜と同様に、ルタバガを調理する最も人気のある方法の1つは、それをローストすることです。この方法では、野菜をサイズが均一なチャンクにサイコンし、少量のオイルで破片を投げます。ブラウニングプロセスを支援するために、あなたの好みと少量の塩に合ったスパイスや調味料を追加します。すべてを天板に置き、45分から1時間以上まで、適度に暑い温度でピースを調理します。一般的に、ルタバガは、フォークテンダーのみである場合、オーブンから取り外す必要があります。

沸騰は、ルタバガを準備するためのより多用途の方法の1つであり、素早いサイドディッシュのために完全またはバラバラに調理したり、ジャガイモやカリフラワーのように野菜を柔らかくしたりすることさえできます。ルタバガを沸騰させるには、冷たい水の鍋に入れて置きますゆっくりと沸騰させます。水を塩で塩を入れ、熱をわずかに下げて、安定した低い沸騰にとどまるようにし、希望のテクスチャーに達するまでルタバガを調理させます。一般的に、ピースのサイズに応じて、この方法でこの方法で10〜25分でRutabagaを調理できます。調理したら、味付けして野菜を提供したり、別の皿に加えたり、マッシュアップしたりできます。

この野菜のチャンクまたはスライスは、蒸したり炒めたりして、素早く簡単なおかずや食事をすることができます。煮る水の鍋の上に蒸したトレイにピースを入れ、鍋を覆ってから、柔らかくなるまで野菜を蒸します。ルタバガの小さな塊やスライスは、少量の油で熱い鍋に投げ、好みに合わせて味付けし、その後、単独または他の材料で炒めます。この野菜の蒸しは通常20分から30分かかりますが、炒め物は一般に10分未満かかります。