Jak vařím Rutabaga?
Rutabaga je všestranná kořenová zelenina, kterou lze vařit různými způsoby v závislosti na tom, jaké jídlo používáte. Bez ohledu na způsob vaření, kterou si vyberete, začněte mytím, loupáním a řezáním Rutabaga. Poté jej můžete hodit do oleje a pečit do trouby, nebo jej vařit na rychlou stranu. Mezi další populární způsoby vaření Rutabaga patří napařování nebo smažení. Chcete -li začít, opláchněte ji pod studenou, tekoucí vodou, pomocí štětce nebo rukou, aby se drhlo jakoukoli nečistotu. Přestože budete odstraňovat vnější vrstvu, to, aniž byste to nejprve opláchli zeleninu, může způsobit, že se nečistota dostane na maso Rutabaga. Přestože je kůže jedlá, pokožka je obecně hořká i poté, co vaříte Rutabaga a může být potažena voskem, aby se zachovala zelenina během přepravy; Z tohoto důvodu ji odloupněte pomocí ostrého nože. V tomto okamžiku můžete kostky, plátky nebo opustit rutabagcelek; Řezání však výrazně zkracuje dobu vaření.
Stejně jako u mnoha kořenových zelenin je jedním z nejoblíbenějších způsobů vaření Rutabaga její pečení. Pro tuto metodu nakrást zeleninu do kousků, které mají rovnoměrnou velikost, a házejí kousky malým množstvím oleje. Přidejte veškeré koření nebo koření, která vyhovují vašemu vkusu a malému množství soli, které napomáhají procesu zhnědnutí. Umístěte vše na plech a kusy vařte při mírně horké teplotě kdekoli od 45 minut do přes hodinu; Obecně by Rutabaga měla být odstraněna z trouby, když jsou jen vidlice.
Vaření je jedním z více všestrannějších způsobů přípravy Rutabagy, což umožňuje vařit ji celý nebo na kousky pro rychlou přílohu, nebo dokonce vyrobit dostatečně zeleninovou jemnou jemnost, aby mohla být kaše, jako by brambory nebo květák. Chcete -li vařit Rutabaga, vložte ji do hrnce studené vody aPřiveďte to do varu. Slijte vodu a mírně zatáhněte teplo tak, aby zůstala na stabilním nízkém varu a nechal Rutabaga vařit, dokud nedosáhne požadované textury. Obecně můžete s touto metodou vařit Rutabaga za 10 až 25 minut v závislosti na velikosti kusů. Jakmile je vařen, můžete serodit a podávat zeleninu, přidat ji do jiného jídla nebo ji rozdrtit.
kousky nebo plátky této zeleniny mohou být napařeny nebo smažené pro rychlou a snadnou přílohu nebo jídlo. Můžete vařit Rutabaga umístěním kusů do kouřícího podnosu přes hrnec vařené vody, zakrýváním hrnce a pak umožněním zeleniny na páru, dokud nebude něžná. Menší kousky nebo plátky Rutabaga mohou být také házeny v horké pánvi s malým množstvím oleje a ochucené podle něčího oblibu, pak se smaženy buď samostatně nebo s jinými ingrediencemi. Napařování této zeleniny obvykle trvá mezi 20 a 30 minutami, zatímco smažení míchání obvykle trvá méně než 10 minut.