Wie koche ich Rutabaga?

Rutabaga ist ein vielseitiges Wurzelgemüse, das auf verschiedene Weise gekocht werden kann, je nachdem, was Sie verwenden. Unabhängig von der Kochmethode, die Sie auswählen, beginnen Sie mit dem Waschen, Schälen und Schneiden der Rutabaga. Sie können es dann in Öl werfen und in den Ofen braten oder für eine schnelle Seite kochen. Weitere beliebte Möglichkeiten zum Kochen von Rutabaga sind das Dämpfen oder Rühren, das es bricht. Spülen Sie zu Beginn es unter kaltem, fließendem Wasser, mit einem Pinsel oder Ihren Händen, um jeden Schmutz abzuschrubben. Obwohl Sie die äußere Schicht entfernen, kann es zuerst dazu führen, dass der Schmutz auf das Fleisch der Rutabaga steigt, ohne das Gemüse zu spülen. Obwohl es essbar ist, ist die Haut im Allgemeinen bitter, auch nachdem Sie Rutabaga gekocht haben, und kann in Wachs überzogen werden, um das Gemüse während des Versands zu erhalten. Aus diesem Grund ziehen Sie es mit einem scharfen Schuhmesser ab. An diesem Punkt können Sie den Rutabag würfeln, schneiden oder verlassenein Ganzes; Das Schneiden der Kochzeit verkürzt jedoch erheblich.

Wie bei vielen Wurzelgemüse besteht eine der beliebtesten Möglichkeiten zum Kochen von Rutabaga darin, es zu braten. Für diese Methode das Gemüse in Stücke würfeln, die gleichmäßig sind, und die Stücke mit einer kleinen Menge Öl werfen. Fügen Sie alle Gewürze oder Gewürze hinzu, die Ihrem Geschmack entsprechen, und eine kleine Menge Salz, um den Bräunungsprozess zu unterstützen. Legen Sie alles auf ein Backblech und kochen Sie die Teile mit einer mäßig heißen Temperatur zwischen 45 Minuten und über eine Stunde. Im Allgemeinen sollte die Rutabaga aus dem Ofen entfernt werden, wenn sie nur Gabeltender sind.

Kochen ist eine der vielseitigeren Möglichkeiten zur Zubereitung von Rutabaga, sodass man es ganz oder in Stücke für eine schnelle Beilage kochen oder sogar das Gemüse zart genug machen, um püriert zu werden, wie man Kartoffeln oder Blumenkohl würde. Rutabaga kochen, in einen Topf mit kaltem Wasser legen undBringen Sie es auf ein Rollkochen. Salzen Sie das Wasser, drehen Sie die Hitze leicht nach unten, so dass es an einem stetigen, niedrigen Kochen bleibt, und lassen Sie die Rutabaga kochen, bis es Ihre gewünschte Textur erreicht. Im Allgemeinen können Sie Rutabaga mit dieser Methode in 10 bis 25 Minuten abhängig von der Größe der Teile kochen. Sobald Sie gekocht sind, können Sie das Gemüse würzen, es zu einem anderen Gericht hinzufügen oder zerdrücken.

Stücke oder Scheiben dieses Gemüses können gedämpft oder gebraten werden, um schnell und einfach zu beitattieren oder zu essen. Sie können Rutabaga kochen, indem Sie Stücke in ein dampfendes Tablett über einen Topf mit kochendem Wasser legen, den Topf bedecken und dann das Gemüse dämpfen lassen. Kleinere Stücke oder Rutabaga-Scheiben können auch in eine heiße Pfanne mit einer kleinen Menge Öl geworfen und nach den möglichen Gewürzen gewürzt und dann entweder allein oder mit anderen Zutaten gebraten. Das Dämpfen dieses Gemüses dauert normalerweise zwischen 20 und 30 Minuten, während das Braten in der Regel weniger als 10 Minuten dauert.