Cosa sono le patatine Bagel?

Fips di bagel sono fette di bagel croccanti e leggermente tostate. Spesso hanno una consistenza simile alle patatine e possono essere salati o dolci. I produttori producono patatine per bagel in vendita in dozzine di sapori diversi, ma i cuochi possono anche realizzare queste patatine a base di pane a casa. Le patatine di bagel fatte in casa sono spesso uno spuntino veloce e a basso contenuto calorico che può essere gustato con qualsiasi numero di spread, salse e formaggi.

I chip di bagel fabbricati sono generalmente piuttosto sottili e aromatizzati in qualche modo. Anche le pavone a bagel semplici vengono generalmente cosparse con un leggero rivestimento di sale. Alcuni gusti comuni includono pumpernickel, aglio e cipolla, semi di papavero e cannella di mele. Gustosi e spesso trasportabili, molti sapori di patatine di bagel commerciali sono più bassi nelle calorie e nel sodio rispetto alle patatine o persino ad alcune miscele di sentieri. Coloro che si occupano di mangiare sano dovrebbero sempre confrontare i fatti nutrizionali dei diversi sapori perché alcuni sono molto più alti nelle calorie rispetto ad altri.

cuochi che amano sperimentareT o divertirsi avere il controllo su ciò che va nel loro cibo potrebbe divertirsi a fare patatine da bagel a casa. Questa ricetta può essere un ottimo modo per utilizzare i bagel semi-stale o creare un gustoso contorno della colazione se non ci sono abbastanza bagel pieni per andare in giro. La versione più semplice di questi patatine inizia con diversi bagel di qualsiasi dimensione o sapore. Dopo che la cucina li ha tagliati in fette spesse da 1/4 di pollice (circa 1/2 cm), può cuocerle a 325 ° F (circa 192 ° C) per otto a 10 minuti.

Versioni leggermente più complicate di questa ricetta possono comportare il rivestimento dei pezzi di bagel a fette in aromi prima della cottura. Gli aromi salati di solito iniziano con un cucchiaio o due di olio d'oliva, un po 'di sale e le erbe e le spezie che la cucina piacciono di più. Aglio e pepe nero, cumino e fiocchi di peperoncino, formaggio in polvere e miscele di zuppe secche sono solo alcuni sapori da provare. Dopo aver mescolato le erbe nell'olio d'oliva, il cuocoPuò aggiungere le fette di bagel e gettarle delicatamente nell'olio. Ad alcuni cuochi piace lasciare che i pezzi si immergono nell'olio per alcuni minuti, quindi il sapore infonde davvero nelle patatine del bagel.

Opzioni più dolci per le patatine di bagel possono iniziare con olio d'oliva leggera, canola o arachidi. Cannella, chiodi di garofano e zucchero di canna potevano creare patatine di bagel speziate autunnali. Coconut, mele o gamma di agrumi finemente grattugiati possono aggiungere un tocco di consistenza insieme ai loro sapori luminosi e fruttati. I cuochi possono anche cuocere le patatine e poi condirerle con cioccolato fuso, burro di arachidi, caramello o miele. Questo può avere un sapore particolarmente buono se fatto con i bagel al gusto di frutta come base.