Was sind Bagel Chips?
Bagel Chips sind knusprig, leicht geröstete Bagelscheiben. Sie haben oft eine ähnliche Textur wie Kartoffelchips und können entweder salzig oder süß sein. Hersteller produzieren Bagel-Chips zum Verkauf in Dutzenden verschiedener Geschmacksrichtungen, aber Köche können diese Brot-Chips zu Hause auch herstellen. Hausgemachte Bagel-Chips sind oft ein schneller, kalorienarmer Snack, der mit einer beliebigen Anzahl von Spreads, Dips und Käse genossen werden kann.
hergestellte Bagelchips sind normalerweise ziemlich dünn und in irgendeiner Weise gewürzt. Sogar einfache Bagelchips werden normalerweise mit einer leichten Salzbeschichtung bestreut. Einige häufige Geschmacksrichtungen umfassen Pumpernickel, Knoblauch und Zwiebel, Mohn und Apple -Zimt. Leckere und oft transportierbare handelhafte Aromen von Bagel -Chips sind in Kalorien und Natrium niedriger als Kartoffelchips oder sogar einige Pfadmischungen. Diejenigen, die sich mit gesundem Essen befassen, sollten immer die Ernährungsfakten der verschiedenen Aromen vergleichen, da einige in Kalorien viel höher sind als andere.
kocht, die es lieben, zu experimentierenT oder genießen Sie die Kontrolle darüber, was in ihr Essen einfließt, kann gerne zu Hause Bagel -Chips herstellen. Dieses Rezept kann eine großartige Möglichkeit sein, halb stachelige Bagels zu verbrauchen oder eine leckere Beilage zu erstellen, wenn es nicht genug volle Bagels gibt, um herumzugehen. Die einfachste Version dieser Chips beginnt mit mehreren Bagels jeder Größe oder einem Aroma. Nachdem das Koch sie in 1/4-Zoll-Dickscheiben (etwa 1/2 cm) geschnitten hat, kann er sie acht bis 10 Minuten lang bei 325 ° F (ca. 192 ° C) backen.
Etwas kompliziertere Versionen dieses Rezepts können vor dem Backen die geschnittenen Bagel -Stücke in Aromen beschichten. Sorgige Aromen beginnen normalerweise mit einem oder zwei Löffeln Olivenöl, etwas Salz und den Kräutern und Gewürzen, die die Koch am besten mögen. Knoblauch- und schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Chili -Flocken, Pulverkäse und trockene Suppenmischungen sind nur ein paar Geschmacksrichtungen zum Probieren. Nach dem Mischen der Kräuter in das Olivenöl, der KochKann die Bagelscheiben hinzufügen und sie sanft in das Öl werfen. Einige Köche lassen die Teile gerne ein paar Minuten im Öl einweichen, sodass der Geschmack wirklich in die Bagel -Chips einfließt.
süßere Optionen für Bagel -Chips können mit leichter Olive, Raps oder Erdnussöl beginnen. Zimt, Nelken und brauner Zucker können herbstliche gewürzte Bagel -Chips erzeugen. Fein geriebene Kokosnuss, Äpfel oder Zitrusschale können einen Hauch von Textur zusammen mit ihren hellen, fruchtigen Aromen hinzufügen. Köche können auch die Chips backen und sie dann mit geschmolzener Schokolade, Erdnussbutter, Karamell oder Honig beträufeln. Dies kann besonders gut schmecken, wenn es mit Bagels mit Obstgeschmack als Basis fertig ist.