Co to są chipsy bajgla?

Chipsy bajgla są chrupiące, lekko prażone plastry bajgla. Często mają podobną konsystencję do wiórów ziemniaczanych i mogą być słone lub słodkie. Producenci produkują chipsy bajgierskie na sprzedaż w dziesiątkach różnych smaków, ale kucharze mogą również wytwarzać te chipsy na bazie chleba w domu. Domowe chipsy bajgla to często szybka, niskokaloryczna przekąska, z której można cieszyć się dowolną liczbą spreadów, dipów i serów.

produkowane chipsy bajgla są zwykle dość cienkie i w jakiś sposób aromatyzowane. Nawet zwykłe wiórki bajgla są zwykle posypane lekką powłoką soli. Kilka typowych smaków obejmuje pumpernickel, czosnek i cebulę, makowe nasiona i cynamon jabłkowy. Smaczne i często transportowe, wiele komercyjnych smaków z chipsami borgami ma niższe kalorie i sód niż chipsy ziemniaczane, a nawet niektóre mieszanki szlaków. Osoby zajmujące się zdrowym odżywianiem powinny zawsze porównać fakty dotyczące odżywiania różnych smaków, ponieważ niektóre mają znacznie wyższe kalorie niż inne.

gotuje, które uwielbiają eksperymentowaćT lub ciesz się kontrolą nad tym, co dotyczy ich jedzenia, może cieszyć się robieniem chipsów bajgli w domu. Ten przepis może być świetnym sposobem na zużycie pół-starych bajgli lub stworzyć smaczne dodatkowe potrawy śniadaniowe, jeśli nie ma wystarczającej ilości pełnych bułeczek. Najprostsza wersja tych układów zaczyna się od kilku bułeczek dowolnego rozmiaru lub smaku. Po tym, jak kucharz przecina je na plastry o grubości 1/4 cala (około 1/2 cm), może je upiec w temperaturze 325 ° F (około 192 ° C) przez osiem do 10 minut.

Nieco bardziej skomplikowane wersje tego przepisu mogą obejmować powlekanie pokrojonych kawałków bajgla w aromatach przed pieczeniem. Pikantne aromaty zwykle zaczynają się od łyżki lub dwóch oliwy z oliwek, odrobiny soli oraz ziół i przypraw, które kucharz najbardziej lubią. Czosnek i czarny pieprz, płatki kminku i chili, ser i sucha zupy to tylko kilka smaków do wypróbowania. Po zmieszaniu ziół w oliwę z oliwek gotowaćMoże dodać plastry bajgli i delikatnie wrzucić je do oleju. Niektórzy kucharze lubią wpuszczyć kawałki w oleju przez kilka minut, aby smak naprawdę wlewa się do wiórów bajgli.

Słodsze opcje wiórów bajgli mogą zacząć od lekkiej oliwek, rzepaku lub oleju orzechowego. Cynamon, goździki i brązowy cukier mogą tworzyć jesienne chipsy bajgierskie. Drobno startowany kokos, jabłka lub skórka cytrusowa może dodać odrobinę tekstury wraz z ich jasnymi, owocowymi smakami. Kuchy mogą również upiec frytki, a następnie skrop je stopioną czekoladą, masłem orzechowym, karmelem lub miodem. Może to smakować szczególnie dobrze, gdy jest to bajgle o smaku owocowym jako podstawa.