베이글 칩은 무엇입니까?

베이글 칩은 바삭 바삭하고 가볍게 구운 베이글 슬라이스입니다. 그들은 종종 감자 칩과 비슷한 질감을 가지고 있으며 짠맛이나 달콤 할 수 있습니다. 제조업체는 수십 가지 다양한 맛으로 판매되는 베이글 칩을 생산하지만 요리사는 빵 기반 칩을 집에서 만들 수도 있습니다. 수제 베이글 칩은 종종 많은 스프레드, 딥 및 치즈로 즐길 수있는 빠른 저칼로리 스낵입니다.

제조 된 베이글 칩은 일반적으로 상당히 얇고 맛이 좋습니다. 일반 베이글 칩조차도 일반적으로 소금의 가벼운 코팅이 뿌려집니다. 몇 가지 일반적인 풍미에는 푸퍼 니켈, 마늘 및 양파, 양귀비 씨앗 및 사과 계피가 있습니다. 맛있고 종종 운송 가능하며, 많은 상업용 베이글 칩 맛은 감자 칩이나 일부 트레일 믹스보다 칼로리와 나트륨이 낮습니다. 건강한 식습관에 관심이있는 사람들은 다른 맛의 영양 사실을 항상 비교해야합니다. 일부는 다른 맛보다 칼로리가 훨씬 높기 때문입니다.

실험을 좋아하는 요리사T 또는 음식에 들어가는 것이 집에서 베이글 칩을 만드는 것을 좋아할 수 있습니다. 이 레시피는 반 스테일 베이글을 사용하거나 편안한 베이글이 충분하지 않으면 맛있는 아침 식사 반찬을 만들 수있는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 이 칩의 가장 간단한 버전은 모든 크기 또는 맛의 베이글로 시작합니다. 요리사가 1/4 인치 (약 1/2cm) 두께의 슬라이스로 자른 후, 325 ° F (약 192 ° C)에서 8-10 분 동안 굽을 수 있습니다.

이 레시피의 약간 더 복잡한 버전에는 베이킹 전에 슬라이스 베이글 조각을 맛으로 코팅하는 것이 포함될 수 있습니다. 풍미있는 맛은 보통 숟가락 또는 두 개의 올리브 오일, 작은 소금, 요리사가 가장 좋아하는 허브와 향신료로 시작합니다. 마늘과 검은 후추, 커민 및 칠리 플레이크, 가루 치즈 및 마른 수프 믹스는 몇 가지 맛이 좋습니다. 허브를 올리브 오일에 섞은 후 요리사베이글 슬라이스를 넣고 기름에 부드럽게 던질 수 있습니다. 일부 요리사는 조각이 몇 분 동안 기름에 담그도록하여 맛이 베이글 칩에 실제로 주입됩니다.

베이글 칩의 달콤한 옵션은 가벼운 올리브, 카놀라 또는 땅콩 오일로 시작할 수 있습니다. 계피, 정향 및 갈색 설탕은 가을 매운 베이글 칩을 만들 수 있습니다. 미세한 강판 코코넛, 사과 또는 감귤 향이 밝고 과일 맛과 함께 질감의 터치를 추가 할 수 있습니다. 요리사는 또한 칩을 굽고 녹은 초콜릿, 땅콩 버터, 카라멜 또는 꿀로 이슬비를 뿌릴 수 있습니다. 이것은 과일 맛 베이글을베이스로 수행 할 때 특히 맛이 좋을 수 있습니다.