Cosa sono le bevande sportive isotoniche?
Le bevande sportive isotoniche sono progettate per aiutare a ricostituire il corpo dopo un'attività prolungata. Le bevande isotoniche contengono piccole quantità di zucchero e sale, simili alle concentrazioni di sale e zucchero del corpo umano. Sostituiscono fluidi e sali persi per l'esercizio fisico e aiutano a reintegrare le riserve di glicogeno.
I carboidrati nelle bevande sportive isotoniche sono zuccheri semplici. Le bevande contengono in genere dal 5 % all'8 % di zucchero. Questo glucosio sostituisce le riserve energetiche del corpo e viene spesso utilizzato dagli atleti di resistenza per aiutare con idratazione e prestazioni. Molte bevande sportive isotoniche sono anche infuse con vitamine e minerali, come potassio, magnesio e calcio.
Drink isotonici aiutano a sostituire gli elettroliti, che aiutano nel mantenimento del bilanciamento del pH e controllano i livelli del fluido del corpo. Gli elettroliti si perdono attraverso il sudore e la respirazione e sono fondamentali per le prestazioni e la salute generale. Gli atleti usano bevande sportive isotoniche che sostituiscono gli elettroliti - ESoprattutto dopo l'esercizio in condizioni estreme o per periodi di tempo prolungati - per evitare la disidratazione.
Le bevande sportive sono in genere suddivise in tre categorie: ipertonico, ipotonico e isotonico. Le bevande ipertoniche contengono più sali e zuccheri rispetto agli altri tipi di bevande sportive e forniscono glucosio extra al corpo per soddisfare le richieste di energia estrema. Le bevande ipotoniche contengono meno elettroliti e zuccheri e sono utilizzate da atleti che non hanno bisogno di carboidrati extra. Le bevande sportive isotoniche, la varietà più comune, contengono concentrazioni di nutrienti che sono in equilibrio con il corpo e quindi sono facilmente assimilate.
Gli scienziati sportivi dell'Università di Edimburgo in Scozia hanno condotto studi sulle bevande sportive isotoniche su adolescenti. I soggetti adolescenti sono stati in grado di eseguire un esercizio ad alta intensità fino al 24 % in più quando si consumano una bevanda sportiva. I ricercatori conInclusa che una soluzione di elettroliti di carboidrati del 6 percento ha migliorato la resistenza atletica ma non ha avuto alcun effetto sulla velocità.
Le bevande sportive isotoniche commerciali sono ampiamente disponibili, così come molte versioni fatte in casa. Le ricette di solito consistono in una piccola quantità di succo di frutta, acqua e sale. Ad esempio, 17 once (500 ml) di succo di frutta naturale possono essere mescolati con una stessa misura di acqua e un pizzico di sale per creare una versione fatta in casa di una bevanda isotonica. Un'altra miscela può essere fatta combinando 7 once (circa 200 ml) di schiacciati frutti con 28 once (circa 800 ml) di acqua e un pizzico di sale.
L'idratazione è la chiave per le prestazioni sportive e gli atleti possono utilizzare bevande sportive isotoniche per aiutare a soddisfare le esigenze dei consumi fluidi. Quando dal 3 percento al 6 % si verifica perdita di peso attraverso la perdita d'acqua durante l'esercizio, possono derivare gravi crampi e perdita di prestazioni. Debolezza, disorientamento e letargia sono effetti collaterali della disidratazione e della perdita di elettroliti. Le bevande isotoniche consentono agli atleti di esibirsi più a lungoe combattere gli effetti della disidratazione.