Quali sono i trigliceridi a catena media?

I trigliceridi a catena media (MCT) sono un tipo di grasso. I grassi derivati ​​da acidi grassi a catena lunga contengono almeno 12 atomi di carbonio, mentre i trigliceridi a catena media hanno almeno sei atomi di carbonio e non più di dieci. Questa struttura chimica fornisce proprietà MCT che sono state trovate utili alle persone che soffrono di carenze nutrizionali a causa di determinati problemi di salute, atleti, epilettici e altri. I trigliceridi a catena media si trovano naturalmente in proporzioni variabili in olio di cocco, olio del kernel di palma e alcuni grassi lattiero -caseari. I MCT puri possono anche essere acquistati in forma di supplemento.

Non ci sono controindicazioni di farmaci noti con trigliceridi a catena media e sono sicuri con moderazione per la maggior parte delle persone sane. È stato scoperto che un eccessivo assunzione di MCTS aumenta il colesterolo. Inoltre non dovrebbero essere l'unica fonte di grasso nella dieta. Alcuni acidi grassi a catena lunga, come Omega-6, sono cruciali per la salute.

MCTS è stato scoperto che ha un numero di potentiAL Benefici dovuti al loro effetto sul metabolismo e sui livelli di zucchero nel sangue. I trigliceridi a catena media sono più facilmente digeriti degli acidi grassi a catena lunga, il che è utile per alcuni individui i cui corpi non possono assorbire adeguatamente altri grassi. È stato scoperto che gli MCT aumentano il metabolismo, sebbene una perdita di peso significativa richiederebbe un consumo giornaliero estremamente elevato. La ricerca attuale indica anche che aumentano il tessuto magro mentre diminuiscono il grasso corporeo.

Sorprendentemente, i trigliceridi a catena media sono più bassi nelle calorie rispetto ad altri grassi - circa 8,3 calorie al grammo. Ancora più di altri grassi, è stato scoperto che MCT ha un effetto saziante sull'appetito, che può essere utile per le persone a dieta. È stato anche riscontrato che il consumo riduce moderatamente i livelli di zucchero nel sangue.

Una dieta ricca di MCT fa sì che il corpo subisca uno stato chiamato chetosi. È stata trovata che la chetosi aiuta a controllare la setizes epiletticaRes in pazienti che non rispondono ai farmaci anticonvulsivanti. Molti atleti usano MCT come fonte di energia. A differenza di altri grassi, i MCT sono assorbiti dal fegato senza prima essere parzialmente smontati da acidi biliare secreti dal fegato. Il corpo in realtà li elabora in modo simile ai carboidrati, ma senza l'aumento dei carboidrati di zucchero nel sangue.

MCTS può turbare la digestione, quindi inizialmente dovrebbero essere presi in piccole quantità con altri alimenti e gradualmente aumentati alla quantità desiderata. Le fonti naturali di MCT, come l'olio di cocco, possono anche essere utilizzate per cucinare e cuocere. MCT puri in integratori liquidi o capsule non devono essere riscaldati.