Jakie są trójglicerydy o średnim łańcuchu?

Trójglicerydy o średnim łańcuchu (MCT) są rodzajem tłuszczu. Tłuszcze pochodzące z długiego łańcucha kwasów tłuszczowych zawierają co najmniej 12 atomów węgla, podczas gdy trójglicerydy łańcucha o średnim łańcuchu mają co najmniej sześć atomów węgla i nie więcej niż dziesięć. Ta struktura chemiczna daje właściwości MCTS, które uznano za przydatne dla osób cierpiących na niedobory żywieniowe z powodu pewnych problemów zdrowotnych, sportowców, epileptyków i innych. Trójglicerydy o średnim łańcuchu znajdują się naturalnie w różnych proporcjach w oleju kokosowym, oleju z jądra palmowej i niektórych tłuszczach mlecznych. Czyste MCT można również kupić w formie suplementu.

Nie ma znanych przeciwwskazań do leków z trójglicerydami o średnim łańcuchu i są one bezpieczne z umiarem dla większości zdrowych ludzi. Stwierdzono jednak, że nadmierne spożycie MCT podnosi cholesterol. Nie powinny być również jedynym źródłem tłuszczu w diecie. Niektóre długie kwasy tłuszczowe, takie jak omega-6, mają kluczowe znaczenie dla zdrowia.

stwierdzono, że MCT mają wiele potentiAL korzyści ze względu na ich wpływ na metabolizm i poziom cukru we krwi. Trójglicerydy o średnim łańcuchu są łatwiejsze niż długie kwasy tłuszczowe, co jest przydatne dla niektórych osób, których ciała nie mogą właściwie wchłonąć innych tłuszczów. Stwierdzono, że MCT zwiększają metabolizm, chociaż znaczna utrata masy ciała wymagałaby wyjątkowo wysokiego dziennego spożycia. Obecne badania wskazują również, że zwiększają chudą tkankę, jednocześnie zmniejszając tkankę tłuszczową.

As

Zaskakujące, że trójglicerydy o średnim łańcuchu są niższe w kalorii niż inne tłuszcze - około 8,3 kalorii gram. Nawet bardziej niż inne tłuszcze, MCT mają satysfakcjonujący wpływ na apetyt, który może być przydatny dla dietetyków. Stwierdzono również, że konsumpcja umiarkowanie obniża poziom cukru we krwi.

Dieta o wysokiej zawartości MCT powoduje, że organizm przechodzi stan zwany ketozą. Stwierdzono, że ketoza pomaga kontrolować padaczkowe sejzuRES u pacjentów, którzy nie reagują na leki przeciwdrgawkowe. Wielu sportowców wykorzystuje MCT jako źródło energii. W przeciwieństwie do innych tłuszczów, MCT są pobierane przez wątrobę, nie jest częściowo demontowane przez kwasy żółciowe wydzielane przez wątrobę. Ciało faktycznie przetwarza je podobnie do węglowodanów, ale bez wzrostu węglowodanów z cukru we krwi powodują.

MCT mogą zakłócać trawienie, więc początkowo należy je brać w niewielkich ilościach z innymi pokarmami i stopniowo zwiększać do pożądanej ilości. Naturalne źródła MCT, takie jak olej kokosowy, można również stosować do gotowania i pieczenia. Czyste MCT w suplementach cieczy lub kapsułki nie należy podgrzewać.