Hva er triglyserider med middels kjede?

Mediumkjede -triglyserider (MCTs) er en type fett. Fett avledet fra langkjedede fettsyrer inneholder minst 12 karbonatomer, mens triglyserider med middels kjede har minst seks karbonatomer og ikke mer enn ti. Denne kjemiske strukturen gir MCTS -egenskaper som er funnet nyttige for personer som lider av ernæringsmangler på grunn av visse helseproblemer, idrettsutøvere, epileptika og andre. Mediumkjede -triglyserider finnes naturlig i varierende proporsjoner i kokosnøttolje, palmekjerneolje og litt meierifett. Rene MCT -er kan også kjøpes i supplementform.

Det er ingen kjente medikamentkontraindikasjoner med triglyserider med middels kjede, og de er trygge på moderasjon for de fleste friske mennesker. Et overdreven inntak av MCTs har imidlertid vist seg å øke kolesterolet. De skal heller ikke være den eneste kilden til fett i kostholdet. Noen langkjedede fettsyrer, for eksempel Omega-6, er avgjørende for helse.

MCTs har vist seg å ha en rekke potensiAl fordeler på grunn av deres effekt på metabolisme og blodsukkernivå. Mediumkjede -triglyserider blir lettere fordøyd enn langkjedede fettsyrer, noe som er nyttig for noen individer hvis kropper ikke kan absorbere annet fett på riktig måte. MCTs har vist seg å øke metabolismen, selv om betydelig vekttap vil kreve ekstremt høyt daglig forbruk. Nåværende forskning indikerer også at de øker magert vev mens de reduserer kroppsfettet.

Overraskende er triglyserider med middels kjede lavere i kalorier enn andre fettstoffer - rundt 8,3 kalorier et gram. Enda mer enn andre fettstoffer har MCTs vist seg å ha en matierende effekt på appetitten, som kan være nyttig for dieters. Forbruk har også blitt funnet å redusere blodsukkernivået moderat.

Et kosthold med mye MCTS får kroppen til å gjennomgå en tilstand som kalles ketose. Ketose har vist seg å hjelpe til med å kontrollere epileptisk neizuRES hos pasienter som ikke reagerer på antikonvulsive medisiner. Mange idrettsutøvere bruker MCTs som energikilde. I motsetning til andre fettstoffer, blir MCT -er tatt opp av leveren uten at det først blir demontert delvis av gallesyrer som skilles ut av leveren. Kroppen behandler dem faktisk på samme måte som karbohydrater, men uten økningen i blodsukkeret forårsaker karbohydrater.

MCTs kan forstyrre fordøyelsen, så i utgangspunktet bør de tas i små mengder med annen mat og gradvis økes til ønsket mengde. Naturlige kilder til MCT -er, for eksempel kokosnøttolje, kan også brukes til matlaging og baking. Rene MCT -er i væske- eller kapseltilskudd skal ikke varmes opp.