O que são triglicerídeos de cadeia média?

Triglicerídeos de cadeia média (MCTs) são um tipo de gordura. As gorduras derivadas de ácidos graxos de cadeia longa contêm pelo menos 12 átomos de carbono, enquanto os triglicerídeos de cadeia média têm pelo menos seis átomos de carbono e não mais que dez. Essa estrutura química fornece às propriedades do MCTS que foram consideradas úteis para pessoas que sofrem de deficiências nutricionais devido a certos problemas de saúde, atletas, epiléticos e outros. Os triglicerídeos de cadeia média são encontrados naturalmente em proporções variadas em óleo de coco, óleo de palmeira e algumas gorduras lácteas. MCTs puros também podem ser adquiridos em formulário de suplemento.

Não há contra -indicações conhecidas com triglicerídeos de cadeia média e são seguras com moderação para a maioria das pessoas saudáveis. Verificou -se que uma ingestão excessiva de MCTs aumentou o colesterol. Eles também não devem ser a única fonte de gordura na dieta. Alguns ácidos graxos de cadeia longa, como o ômega-6, são cruciais para a saúde.

McTs foi encontrado como tendo um número de potentiAL se beneficia devido ao seu efeito no metabolismo e nos níveis de açúcar no sangue. Os triglicerídeos de cadeia média são mais facilmente digeridos do que os ácidos graxos de cadeia longa, o que é útil para alguns indivíduos cujos corpos não podem absorver adequadamente outras gorduras. Verificou -se que os MCTs aumentam o metabolismo, embora uma perda significativa de peso exija um consumo diário extremamente alto. A pesquisa atual também indica que eles aumentam o tecido magro enquanto diminui a gordura corporal.

Surpreendentemente, os triglicerídeos de cadeia média são mais baixos em calorias do que outras gorduras - cerca de 8,3 calorias um grama. Ainda mais do que outras gorduras, os MCTs têm um efeito saciado no apetite, o que pode ser útil para dieta. Verificou -se também que o consumo diminui moderadamente os níveis de açúcar no sangue.

Uma dieta rica em MCTs faz com que o corpo sofra um estado chamado cetose. Cetose foi encontrada para ajudar a controlar a aprezu epilépticares em pacientes que não respondem a medicamentos anticonvulsivantes. Muitos atletas usam MCTs como fonte de energia. Ao contrário de outras gorduras, os MCTs são absorvidos pelo fígado sem primeiro ser parcialmente desmontados por ácidos biliares secretados pelo fígado. O corpo os processa de maneira semelhante aos carboidratos, mas sem o aumento da causa dos carboidratos de açúcar no sangue.

Os MCTs podem perturbar a digestão, então, inicialmente, eles devem ser tomados em pequenas quantidades com outros alimentos e gradualmente aumentados para a quantidade desejada. Fontes naturais de MCTs, como óleo de coco, também podem ser usadas em cozinhar e assar. MCTs puros em suplementos líquidos ou cápsulas não devem ser aquecidos.