Cosa sono le verdure da notte?
Le verdure da notte sono cibi vegetali che crescono di notte anziché durante il giorno, come patate e pomodori. Offrono al corpo una varietà di vitamine e minerali, ma possono anche causare dolore in alcuni individui. Questi alimenti possono anche aggravare le condizioni preesistenti, come l'artrosi e la fibromialgia. Questo effetto è causato da sostanze chimiche produttrici di verdure, che sono indicate come alcaloidi.
Parte di una famiglia di piante chiamata solanaceae , questi alimenti vegetali includono melanzane, pomodori, patate, tomatillos e la maggior parte dei tipi di peperoni. Sebbene molte persone non considerassero cibi come pomodori e verdure di patate, gli esperti li includono in genere nella categoria di verdure da notte. Le verdure classificate come nighthades contengono ampie quantità di vitamina C e A e altri nutrienti essenziali. Ad esempio, solo una tazza (128 grammi) di peperoni verdi ha oltre il 100 percento del requisito giornaliero di una persona di vitamina C.L'OTO contiene circa il 30 percento del requisito giornaliero della fibra dell'individuo medio.
Le verdure della famiglia solanaceae producono alcaloidi per scongiurare gli insetti e impedire loro di mangiare la pianta. Anche gli umani possono essere sensibili a loro, ma molte persone consumano verdure da notte senza notare effetti negativi. Altri, tuttavia, soffrono di dolore ai loro nervi, articolazioni e muscoli a causa del consumo di queste piante. Questa famiglia vegetale ha anche molte specie che sono considerate tossiche per l'uomo, tra cui tabacco e mortale serata, che produce bacche piccole e velenose. La tossicità delle piante di questa famiglia varia notevolmente, poiché la notte mortale è estremamente velenosa mentre i pomodori innescano solo dolore alle persone che sono particolarmente sensibili agli alcaloidi.
La nicotina è un esempio delle sostanze chimiche prodotte dalle piante da notte. Nightshades come le patate ahVE basse concentrazioni di questo alcaloide mentre il tabacco ne ha di più. Trovato nei peperoncini, la capsaicina è un altro alcaloide vegetale ed è responsabile della lingua che brucia che si sente mentre si mangia questi peperoni. La concentrazione di alcaloidi nelle verdure da notte può essere ridotta cucinando, ma alcune persone sono sensibili a loro anche dopo che il cibo è stato cotto.
Le piante da notte possono peggiorare i sintomi dell'artrite, una condizione che provoca dolore, gonfiore e rigidità delle articolazioni. Esistono molti tipi di artrite, ma una condizione di articolazione degenerativa chiamata osteoartrite è un esempio comune di uno associato alla sensibilità della poppata. Le persone che hanno l'artrosi possono fare bene per eliminare del tutto le verdure da notte dalle loro diete, poiché queste piante possono peggiorare la loro già dolorosa infiammazione articolare.
Una sindrome chiamata fibromialgia, che è correlata all'artrite, può anche peggiorare dopo il consumo di queste verdure. Questa condizione è contrassegnata dal dolore cronicoNei muscoli e nelle articolazioni, nonché stanchezza estrema e costante. Alcuni individui che soffrono di questa malattia notano che i loro sintomi di fibromialgia sembrano migliorare quando eliminano le verdure da notte dalle loro diete. In quanto tali, gli esperti spesso consigliano a una persona che sospetta di essere sensibile agli adorhades per eliminarli dalla sua dieta nel tentativo di individuare qualsiasi differenza nei suoi sintomi.