Co to są warzywa nocne?

Warzywa noce to produkty roślinne, które rosną w nocy zamiast w ciągu dnia, takie jak ziemniaki i pomidory. Oferują organizmowi różnorodne witaminy i minerały, ale mogą również powodować ból u niektórych osób. Żywność te może również pogorszyć wcześniej istniejące warunki, takie jak zapalenie kości i stawów i fibromialgia. Efekt ten jest spowodowany przez chemikalia wytwarzane przez warzywa, które są określane jako alkaloidy.

Część rodziny roślin zwanych Solanaceae , te produkty roślinne obejmują bakłażany, pomidory, ziemniaki, pomidory i większość rodzajów papryki. Chociaż wiele osób nie uważa żywności, takich jak pomidory i warzywa ziemniaczane, eksperci zazwyczaj obejmują je w kategorii warzyw noce. Warzywa sklasyfikowane jako nocne zawierają duże ilości witaminy C i A, a także inne niezbędne składniki odżywcze. Na przykład tylko jedna filiżanka (128 gramów) zielonej papryki ma ponad 100 procent dziennych wymagań witaminy C. Podobnie jeden duży pOtato zawiera około 30 procent dziennego wymogu światłowodu przez przeciętne osoby.

Warzywa z rodziny Solanaceae produkują alkaloidy, aby odeprzeć owady i uniemożliwić je spożywaniu rośliny. Ludzie mogą również na nich być wrażliwi, ale wiele osób spożywa warzywa nocne, nie zauważając żadnych działań niepożądanych. Inni doświadczają jednak bólu nerwów, stawów i mięśni w wyniku spożywania tych roślin. Ta rodzina roślin ma również wiele gatunków, które są uważane za toksyczne dla ludzi, w tym tytoń i śmiercionośna nocade, która wytwarza małe, trujące jagody. Toksyczność roślin w tej rodzinie jest bardzo różna, ponieważ śmiertelna nocna nocade jest wyjątkowo trująca, podczas gdy pomidory powodują ból tylko u ludzi, którzy są szczególnie wrażliwi na alkaloidy.

Nikotyna jest przykładem chemikaliów wytwarzanych przez rośliny nocne. Nocne noce jak ziemniaki haNiskie stężenia tego alkaloidu, podczas gdy tytoń ma więcej. Kapsaicyna znaleziona w papryce chili jest kolejnym alkaloidem roślinnym i jest odpowiedzialna za spalanie języka, które odczuwa podczas jedzenia tych papryki. Stężenie alkaloidów w warzywach nocnych można zmniejszyć poprzez gotowanie, ale niektórzy ludzie są na nich wrażliwi nawet po ugotowaniu jedzenia.

Rośliny nocne mogą pogorszyć objawy zapalenia stawów, stan powodujący ból, obrzęk i sztywność stawów. Istnieje wiele rodzajów zapalenia stawów, ale zwyrodnieniowe stan stawu zwane chorobą zwyrodnieniową stawów jest wspólnym przykładem związanym z wrażliwością na noc. Ludzie, którzy mają chorobę zwyrodnieniową stawów, mogą dobrze wyeliminować warzywa nocne z diety, ponieważ rośliny te mogą pogorszyć ich i tak już bolesne stawowe zapalenie.

Zespół zwany fibromialgią, który jest związany z zapaleniem stawów, może również pogorszyć się po spożyciu tych warzyw. Ten stan jest oznaczony przewlekłym bólemw mięśniach i stawach, a także ekstremalne i ciągłe zmęczenie. Niektóre osoby cierpiące na tę chorobę zauważają, że ich objawy fibromialgii wydają się poprawiać, gdy eliminują warzywa noce z diety. W związku z tym eksperci często doradzają osobie, która podejrzewa, że ​​jest wrażliwy na nocne noce, aby wyeliminować ich z diety, aby wskazać wszelkie różnice w jego objawach.