Cosa sono i gare di avena?
Choat di avena sono avena interi, minimamente elaborati. Poiché non sono stati ampiamente elaborati, mantengono un alto valore nutrizionale e possono essere utilizzati in vari modi. Tuttavia, impiegano anche molto tempo a prepararsi e cuocere, richiedendo ore di ammollo e cucina prima che siano utilizzabili. Molti mercati trasportano cuovi d'avena, spesso nella sezione dei cereali o nell'area di massa, se il mercato vende le cose in blocco.
L'avena sono stati coltivati per migliaia di anni e utilizzati in vari modi. Le prove archeologiche in vari siti della precoce attività umana mostrano che le persone hanno fatto una forma di paperia da avena e altri cereali per molto tempo. I cinghi di avena sarebbero stati familiari ai primi umani e sono anche un'aggiunta solida alla dieta moderna, essendo ricca di fibre e vari minerali.
Quando vengono prodotte i monti d'avena, l'avena vengono prima scafo, rimuovendo la buccia esterna inedita. Ciò che rimane è un grano intero, contenente la crusca ricca di fibre,Germe nutriente e la maggior parte del grano, l'endosperma. Le choat di avena sono generalmente trattate per renderli più stabili, e quindi possono essere trasformati in una vasta gamma di prodotti tra cui avena laminato e farina di avena, oppure possono essere confezionate per la vendita così com'è. In alcuni casi, sono leggermente schiacciati, facendoli cuocere più rapidamente.
I cinghi di avena possono essere immersi e cucinati in un porridge o in padella, e possono anche essere cotti prima di essere aggiunti a pane e altri prodotti da forno, dove creeranno un sapore nocciolato e aggiungeranno al contenuto nutrizionale del prodotto finito. Puoi anche usare choat di avena in zuppe e stufati, proprio come hanno fatto i primi umani. Il sapore relativamente insipido dell'avena può essere migliorato con una serie di aggiunte, producendo cibi dolci e salati.
Potresti anche vedere i gare d'avena etichettati come "avena pulita", facendo riferimento al fatto che sono semplicemente avena che sono stati trattatiPer rimuovere i loro strati esterni e poi lasciati soli. Conservare le choat di avena in un luogo fresco e asciutto fuori dalla luce del sole, idealmente in un contenitore ermetico. Puoi anche congelarli se ti piace prolungare la vita del grano in deposito. Quando sai che vorrai usare i tuoi gare d'avena, immergili in diversi cambi d'acqua prima di cucinare per farli cuocere più rapidamente.